Ngày 16/7, Công an tỉnh Thanh Hóa thông báo rằng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh phát hiện và thu giữ hơn 13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc. Những sản phẩm này đang được ngâm trong hóa chất tẩy trắng tại một kho đông lạnh ở thành phố Sầm Sơn.
Cụ thể, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình, tại khu vực Cảng Hới, phường Sầm Sơn. Tại đây, họ phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, 35 tuổi, trú tại phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng, đang cùng công nhân sơ chế một lượng lớn chân gà đông lạnh. Điều đáng chú ý là nhóm này đã sử dụng hóa chất Interox ST50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông và phân phối ra thị trường làm thực phẩm.
Theo cơ quan chức năng, hóa chất Interox ST50 là một loại hóa chất công nghiệp chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) với nồng độ 50%. Thông thường, hóa chất này được dùng trong xử lý nước thải, tẩy trắng giấy, vải, và không được phép sử dụng trong thực phẩm. Việc lạm dụng hóa chất này để tẩy trắng thực phẩm có thể gây bỏng niêm mạc, tổn thương hệ tiêu hóa, phá hủy gan, thận và làm tăng nguy cơ ung thư do dư lượng oxy hóa mạnh còn tồn lưu trong thực phẩm.
Hiện tại, lô chân gà hơn 13 tấn đã bị thu giữ và cơ quan chức năng đang lấy mẫu kiểm nghiệm để làm căn cứ xử lý vụ việc. Thông tin này đã gây ra sự quan tâm lớn từ phía người tiêu dùng và các cơ quan chức năng, những người đang tích cực làm việc để đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực này. Để cập nhật thông tin mới nhất về vụ việc, bạn có thể theo dõi các báo cáo từ các cơ quan truyền thông chính thức.
