Thái Nguyên – vùng đất của chè, nơi mà cây chè không chỉ là một loại cây trồng thông thường mà còn là biểu tượng của văn hóa và kinh tế địa phương. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những vùng chè trải rộng, Thái Nguyên đã trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích gần gũi với thiên nhiên và khám phá văn hóa truyền thống.
Người dân vùng chè Thái Nguyên tự hào về nghề trồng và chế biến chè của mình, một nghề đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ cao. Để trở thành “bàn tay vàng” trong nghề chè, họ phải trải qua quá trình luyện tập dài và kiên nhẫn. Đôi bàn tay của họ dẻo dai, bền bỉ và mềm mại nhưng dứt khoát, giúp họ tạo ra những sản phẩm chè thượng hạng, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.
Tỉnh Thái Nguyên hiện có gần 25.000ha chè, trong đó hơn 23.000ha đang cho thu hoạch. Với mục tiêu hướng cây chè trở thành cây tỷ đô, chính quyền địa phương đã và đang tích cực hỗ trợ người nông dân trong việc cải thiện chất lượng và sản lượng chè. Nhờ đó, người nông dân vùng chè đã có thể tạo ra những sản phẩm chè đạt chất lượng cao, không chỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.
Một trong những sản phẩm chè nổi tiếng của Thái Nguyên là chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, được trồng ở độ cao trên 1.200m so với mực nước biển. Loại chè này sở hữu hương vị đặc trưng và tinh túy, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm mới mẻ và sâu sắc.
Tỉnh Thái Nguyên cũng đã công nhận tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương là một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều này không chỉ giúp bảo tồn và phát huy giá trị của nghề trồng và chế biến chè mà còn tạo ra cơ hội cho người nông dân vùng chè phát triển kinh tế, góp phần vào sự phát triển bền vững của địa phương.
Với du khách, vùng chè Thái Nguyên là nơi khơi nguồn sáng tạo nghệ thuật, nơi tìm đến để “chữa lành” từng vết rạn vỡ trong lòng. Cảnh quan đẹp mắt và hương chè tinh túy đã tạo ra một bức tranh tuyệt mỹ về vùng đất này. Từ các vùng chè đặc sản như Tân Cương, Đại Phúc, La Bằng đến các vùng chè shan tuyết cổ ở Đồng Phúc, Yên Bình…, tất cả đều níu bước chân người ghé thăm, thôi thúc họ khám phá và tìm hiểu về nghề trồng chè truyền thống của người dân Thái Nguyên.
Đó là những vùng đất nơi người nông dân kiến tạo nên thương hiệu “Đệ nhất danh trà” trứ danh của Thái Nguyên. Sự kết hợp giữa thiên nhiên, con người và văn hóa đã tạo nên một vùng chè Thái Nguyên đa dạng và phong phú, nơi mà mỗi cây chè không chỉ là một loại cây trồng mà còn là biểu tượng của sự kiên cường, sáng tạo và niềm tự hào của người dân địa phương.
