Ngày 31/7/2025, tại TP.HCM, Unilever Food Solutions đã tổ chức sự kiện Future Menus 2025, một sự kiện quan trọng và có ảnh hưởng trong ngành ẩm thực tại Việt Nam. Sự kiện này đã quy tụ đông đảo các đầu bếp chuyên nghiệp, chủ nhà hàng và các thương hiệu chiến lược trong ngành F&B (kinh doanh thực phẩm và đồ uống).

Future Menus 2025 là sự kiện đánh dấu lần đầu tiên một “bản đồ xu hướng ẩm thực toàn cầu” được chuyển hóa thành trải nghiệm thực tiễn tại Việt Nam. Sự kiện bao gồm trình diễn món ăn, công thức dễ ứng dụng và hành trình vị giác, đáp ứng nhu cầu thị trường Việt. Bằng cáchนำ các xu hướng ẩm thực toàn cầu vào thực tế, sự kiện hướng tới cung cấp cái nhìn sâu sắc về tương lai của ngành ẩm thực.

Trong bối cảnh hiện nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng tổng thể của trải nghiệm ẩm thực. Họ không chỉ chú ý đến món ăn được phục vụ mà còn quan tâm đến quy trình chế biến, không gian bếp và sự minh bạch trong nguyên liệu. Những yếu tố như vệ sinh, khẩu vị và cách món ăn được kể chuyện giờ đây đóng vai trò quyết định trong việc giữ chân thực khách. Người tiêu dùng sẵn sàng chi trả nếu món ăn thực sự ‘đáng đồng tiền bát gạo’, giữ được khẩu vị quen thuộc, rõ ràng về nguồn gốc, chế biến chỉn chu và mang lại cảm hứng trọn vẹn cho cả vị giác lẫn cảm xúc.

Trước những thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng, ngành bếp Việt Nam đang đối mặt với yêu cầu tái cấu trúc toàn diện để đáp ứng những tiêu chuẩn mới của thị trường. Bộ ba tiêu chuẩn mới bao gồm ‘đáng tiền’, ‘hợp vị’ và ‘an toàn’ đang định hình cách các nhà hàng tiếp cận và đáp ứng nhu cầu của thực khách Việt. Việc tái cấu trúc này không chỉ dừng lại ở việc làm mới thực đơn mà còn đòi hỏi sự thay đổi trong vận hành, tư duy phục vụ và câu chuyện thương hiệu.

Sự kiện Future Menus 2025 với thông điệp “Cảm hứng để ẩm thực vươn mình” sẽ giới thiệu những xu hướng nổi bật trong ngành ẩm thực, đại diện cho ưu tiên của thực khách về những món ăn phù hợp với xu hướng tiêu dùng Việt. Sự kiện này không chỉ là nơi cập nhật xu hướng mà còn là dịp kết nối cộng đồng F&B tiên phong, chia sẻ chiến lược vận hành và cách “bắt trend” bền vững.

Bà Angela Klute, Giám đốc Tiếp thị Toàn cầu của Unilever Food Solutions, chia sẻ rằng sự kiện này được thiết kế để giúp các đầu bếp và nhà hàng giải quyết những thách thức hiện đại và dẫn đầu trong kỷ nguyên mới. Bằng việc cung cấp cái nhìn sâu sắc về tương lai của ngành ẩm thực và kết nối các chuyên gia trong ngành, Future Menus 2025 hướng tới hỗ trợ sự phát triển và đổi mới trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam.

Nhiều cha mẹ khi đã có cuộc sống kinh tế ổn định thì lại lo lắng về tương lai của con cái. Trường hợp của bạn được chia sẻ trên VnExpress nói về một gia đình trung lưu ở Hà Nội và mối lo lắng của họ về cách sống của cậu con trai đang du học.

Cậu con trai của bạn đã có một quá trình học tập và làm việc ổn định, nhưng lối sống của anh lại khiến cha mẹ lo lắng. Lịch trình hàng ngày đơn điệu và không có đam mê với công việc là những vấn đề khiến họ băn khoăn.

Khi được hỏi về vấn đề này, cậu con trai trả lời rằng đã quen với cuộc sống hiện tại và không cần đến những thứ mà cha mẹ đề cập. Anh cũng không có kế hoạch cho tương lai và dự định về Việt Nam sống cuộc sống giản dị.

Cha mẹ của cậu con trai cảm thấy buồn và lo lắng về cách sống của con. Họ thắc mắc liệu cuộc sống như vậy có phải quá vô nghĩa và liệu con có đủ khả năng vượt qua những biến động của cuộc đời chỉ với số tiền tiết kiệm.

Thực tế, mỗi người có cách sống và quan điểm riêng. Tuy nhiên, có một số vấn đề mà chúng ta cần xem xét khi xây dựng kế hoạch cho tương lai.

Đầu tiên, tiết kiệm là một điều quan trọng, nhưng nó không phải là tất cả. Con cần phải tìm ra đam mê và mục tiêu của mình để cuộc sống trở nên ý nghĩa hơn.

Thứ hai, quan hệ xã hội và bạn bè là một phần quan trọng của cuộc sống con người. Không có bạn bè và không tham gia vào các hoạt động xã hội có thể dẫn đến sự cô đơn và buồn chán.

Cuối cùng, vượt qua những biến động của cuộc đời không chỉ dựa vào số tiền tiết kiệm. Con cần phải phát triển các kỹ năng và kiến thức để có thể đối mặt với những thách thức trong cuộc sống.

Để giúp con hiểu rằng cuộc đời còn nhiều ý nghĩa hơn là tiết kiệm bằng mọi giá, cha mẹ có thể bắt đầu bằng cách trò chuyện và chia sẻ kinh nghiệm của mình.

Họ có thể giúp con khám phá đam mê và mục tiêu của mình, cũng như tìm ra các hoạt động và sở thích mà con yêu thích. Đồng thời, họ cũng có thể khuyến khích con tham gia vào các hoạt động xã hội và xây dựng mối quan hệ với bạn bè.

Cuối cùng, cha mẹ cần phải tôn trọng quyết định và quan điểm của con, nhưng cũng cần phải hướng dẫn và hỗ trợ con trong quá trình xây dựng kế hoạch cho tương lai.

Chương trình ‘Bạn muốn hẹn hò’ tập 1.129 đã mang lại một câu chuyện tình yêu đầy hứa hẹn khi kết nối thành công cặp đôi Trần Vũ Minh Quân (29 tuổi, TP.HCM) và Trịnh Tiểu My (28 tuổi, Cà Mau). Minh Quân, một chủ tiệm cắt tóc trẻ tài năng, và Tiểu My, một bác sĩ răng hàm mặt đang làm việc tại TP.HCM, đã tìm thấy người bạn đời ưng ý sau khi tham gia chương trình hẹn hò do Quyền Linh và Ngọc Lan dẫn dắt.

Tiểu My đã gây ấn tượng mạnh với vẻ ngoài xinh xắn và phong thái tự tin. Cô là người sống tự lập, có trách nhiệm và yêu thích lối sống lành mạnh. Nữ bác sĩ cũng có năng khiếu ca hát, nấu ăn và thường xuyên tập thể dục để duy trì sức khỏe. Về tiêu chí chọn bạn trai, Tiểu My muốn tìm người biết chăm sóc răng miệng, không sợ đi phòng nha, có ngoại hình ưa nhìn và không hút thuốc. Những tiêu chí này thể hiện sự quan tâm của cô đến sức khỏe và lối sống lành mạnh.

Minh Quân, chàng thợ tóc điển trai, cũng đã trải qua một mối tình kéo dài 3 năm nhưng quyết định chia tay do cả hai còn quá trẻ. Anh mong tìm được người bạn đời cao trên 1,5m, nặng dưới 50kg, hiền lành và biết chăm lo cho gia đình. Mẹ của Minh Quân đã chuẩn bị sẵn nhà riêng cho con trai và hy vọng anh sẽ sớm tìm được người bạn đời. Sự chuẩn bị của mẹ Minh Quân thể hiện sự quan tâm và mong muốn con trai có một cuộc sống hạnh phúc.

Khi gặp Tiểu My, Minh Quân bày tỏ sự ngưỡng mộ và liên tục ‘thả thính’ đối phương. Anh cho biết sẽ luôn có mặt khi bạn gái cần và hứa sẽ làm mọi việc trong nhà nếu kết hôn. Tiểu My cũng thổ lộ mong muốn có một người chồng biết quan tâm và chăm sóc cho mình. Sự tương thích trong cách suy nghĩ và cảm nhận của cả hai đã tạo ra một không khí lãng mạn và đầy hứa hẹn.

Cuối cùng, cả hai đã đồng ý hẹn hò và bấm nút kết nối trong sự chúc phúc của Quyền Linh, Ngọc Lan và khán giả. Cặp đôi được nhận xét là rất đẹp đôi và hy vọng sẽ sớm về chung một nhà. Sự kết nối này không chỉ mang lại hạnh phúc cho cả hai mà còn truyền cảm hứng cho nhiều người về tình yêu và mối quan hệ.

Chỉ 4 tuổi, bé Trần Dương Bảo Ngọc đã phải đối mặt với căn bệnh hiểm nghèo là ung thư mắt, nguy cơ mất đi ánh sáng nếu gia đình không đủ khả năng tài chính để chữa trị. Cháu Ngọc là con gái của chị Dương Cẩm Tú (26 tuổi) và anh Trần Châu Thanh (29 tuổi), ngụ tại xã Thường Phước, Đồng Tháp.

Cuối năm 2024, gia đình chị Tú đón nhận tin dữ khi phát hiện cháu Ngọc bị ung thư mắt. Nhớ lại ngày 29.12.2024, chị Tú phát hiện đốm trắng trong mắt con với vệt đục sáng như mắt mèo, chị đã đưa con đi khám ở quê. Tại đây, bác sĩ nghi ngờ bệnh hiếm và khuyên phải chuyển gấp lên TP.HCM trong đêm. Kết quả siêu âm và chụp MRI đã xác nhận bé Ngọc bị ung thư cả 2 mắt.

Từ đó, hành trình chữa trị của cháu Ngọc bắt đầu. Cháu phải điều trị song song tại Bệnh viện Mắt TP.HCM và truyền hóa chất chống ung thư mắt tại Bệnh viện Ung bướu TP.HCM cơ sở 2. Tuy nhiên, gia đình chị Tú gặp khó khăn về tài chính, không đủ tiền để trang trải chi phí chữa trị.

Chị Tú cho biết, nhà ở quê vốn không có điều kiện, gia đình phải vay mượn ngân hàng, gom góp được khoảng 100 triệu đồng nhưng chỉ đủ trang trải chi phí sinh hoạt và truyền được 2 toa đầu. Hiện tại, chị Tú đang phải chạy vạy khắp nơi để lo chi phí truyền hóa chất đợt tiếp theo.

Ước mơ của cháu Ngọc giản dị chỉ là “sau này về nhà nấu cơm cho ba mẹ ăn”, còn vợ chồng anh Thanh chỉ mong con khỏe lại, sống được một cuộc sống giản dị và cứu được đôi mắt cho con. Nhưng con đường phía trước lại quá đỗi bế tắc.

Mọi sự giúp đỡ, xin bạn đọc gửi về Báo Thanh Niên theo thông tin sau: Chủ tài khoản: Báo Thanh Niên. Số tài khoản: 10006868 (Ngân hàng Eximbank, chi nhánh Sài Gòn) hoặc số tài khoản 6868866868 (Ngân hàng Vietcombank, chi nhánh Tân Định). Nội dung ghi: Giúp đỡ em Trần Dương Bảo Ngọc; hoặc Báo Thanh Niên sẽ nhận trực tiếp tại tòa soạn, các văn phòng đại diện trong cả nước. Chúng tôi sẽ chuyển đến gia đình cháu trong thời gian sớm nhất.

Một Câu Chuyện Về Tình Yêu Và Sự Lựa Chọn

Trong gần hai năm đại học, tôi đã dành trọn tâm trí cho một người đàn ông tên T. Anh là người hiền lành, ít nói, học giỏi và sống tiết kiệm. Tuy nhiên, tôi cũng biết rằng anh không có nhiều điều kiện về kinh tế và tương lai không chắc chắn. Là một người sinh ra trong gia đình trung lưu, tôi không thể không cân nhắc về tương lai của mình.

Khoảng cách giữa chúng tôi trở nên rõ ràng khi tôi lần đầu tiên đến nhà T. Căn nhà cấp 4 cũ kỹ ở vùng hẻo lánh đã khiến tôi nhận ra sự khác biệt. Mẹ anh bị bệnh xương khớp, bố thì làm việc chăm chỉ ngoài ruộng. Họ tiếp tôi bằng bánh đa và chè xanh, rất chân tình… nhưng không giấu được vẻ ngại ngùng. Tôi bắt đầu thấy khoảng cách giữa chúng tôi và quyết định rút lui.

Dù anh không trách, nhưng tôi biết mình đã làm điều không đẹp. Sau khi ra trường, tôi làm việc ở Hà Nội, còn anh đi đâu không rõ. Facebook của anh biến mất. Tôi từng bâng khuâng vài lần, rồi thôi. Tuy nhiên, một hôm tôi tình cờ xem livestream tiệc sinh nhật của một nhà hàng nổi tiếng và thấy T. – gương mặt quen thuộc đang nâng ly giữa những người đàn ông vest chỉnh tề.

Anh mặc sơ mi trắng, đeo đồng hồ Patek, ngồi giữa bàn như nhân vật chính. Bên cạnh là một người đàn ông trung niên tôi nhận ra ngay: ông chủ chuỗi bất động sản X, thường xuất hiện trên TV. Vài phút sau, MC cất tiếng: ‘Xin chúc mừng anh T., con trai thứ hai của ông H., chính thức tiếp quản nhánh đầu tư tại Hà Nội’. Tôi không tin vào tai mắt mình – ‘Con trai thứ hai’? Tối đó, tôi ngồi tìm lại Facebook cũ, email cũ, cả zalo năm xưa của anh, tất cả vẫn im lặng.

Nhưng bạn chung năm đó thì xác nhận: sau khi chia tay tôi, nghe đâu nhà anh đưa anh về Mỹ học tiếp. Gia đình giấu thân thế để anh ấy trải nghiệm cuộc sống tự lập trước khi vào làm chính thức. Tôi chết lặng, mọi thứ như một giấc mơ… Tôi đã từng nghĩ mình trưởng thành, biết nhìn người. Nhưng hóa ra chỉ biết nhìn… sổ tiết kiệm.

Tôi bỏ lỡ một người đàn ông tốt, không vì anh không đủ, mà vì tôi không đủ kiên nhẫn để tin. T. chưa từng liên lạc lại. Có lẽ anh quên tôi rồi. Còn tôi thì nhớ. Không phải vì giàu mà vì tôi đã mất một người biết im lặng yêu, biết tự trọng đến mức giấu cả hào quang chỉ để xem… người bên cạnh có đủ vững lòng ở bên mình khi chẳng có gì hay không.

Đúng là tôi đã thua hoàn toàn trong phép thử này… Một bài học về tình yêu và sự lựa chọn.

Triển lãm Thế giới (Expo) đang trở thành một sự kiện toàn cầu quan trọng, nơi các quốc gia tụ họp để giải quyết những vấn đề cấp bách của thời đại. Năm nay, Expo Osaka 2025 sẽ là nơi hội tụ của 158 quốc gia và vùng lãnh thổ, với chủ đề chính ‘Thiết kế xã hội tương lai cho cuộc sống’, kéo dài 6 tháng từ ngày 13-4 đến 13-10-2025. Trong khuôn khổ sự kiện này, phóng viên Tuổi Trẻ đã có cơ hội mục sở thị những công trình và công nghệ tương lai của thế giới.

Nhà robot học nổi tiếng Nhật Bản, Hiroshi Ishiguro, đã phác thảo một xã hội tương lai trong triển lãm ‘The Future of Life’ (Tương lai sự sống). Đây là một cuộc khám phá triết học về cách android (robot được thiết kế giống con người) và trí tuệ nhân tạo (AI) có thể định hình tương lai, đặc biệt trong các xã hội già hóa như Nhật Bản. Trong gian hàng ‘The Future of Life’, ông Ishiguro đã thiết kế một xã hội tương lai nơi con người cùng tồn tại với robot và AI.

Gian hàng này được chia thành ba khu vực chính, mô tả xu hướng lịch sử của Nhật Bản, một xã hội tương lai gần nơi sự đồng cư giữa con người và máy móc trở nên phổ biến, và một tương lai xa xôi hơn, nơi nhân loại đã tiến hóa vượt ra ngoài hình thức sinh học. Ông Ishiguro chia sẻ rằng công nghệ sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết vấn đề thiếu hụt lao động và xã hội già hóa ở Nhật Bản. Ông tin rằng robot và AI sẽ giúp con người tăng khả năng và tồn tại trong thế giới này.

Ông Ishiguro cũng nhấn mạnh rằng công nghệ không xấu, nhưng con người cần học cách sử dụng chúng. Ông tin rằng robot không chỉ là máy móc mà là gương phản chiếu nhân loại, giúp chúng ta hiểu rõ hơn về bản thân và mở rộng khả năng của mình. Triển lãm ‘The Future of Life’ không chỉ là một sự kiện công nghệ, mà còn là một cuộc thảo luận về những câu hỏi triết học sâu sắc về bản sắc và sự hiện diện của con người.

Ông Ishiguro hy vọng rằng triển lãm này sẽ khuyến khích mọi người suy nghĩ về tương lai và sứ mệnh quan trọng nhất của chúng ta là bảo vệ và phát triển xã hội loài người. Với việc trưng bày những công trình và công nghệ tương lai, Expo Osaka 2025 và triển lãm ‘The Future of Life’ đang mở ra những cơ hội để con người khám phá và định hình tương lai của mình. Thông qua sự kiện này, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về vai trò của công nghệ trong việc giải quyết những vấn đề cấp bách của thời đại và định hình tương lai của loài người.

Lee Seung Gi, một trong những cái tên hàng đầu của làng giải trí Hàn Quốc, đã trải qua một sự nghiệp đáng ngưỡng mộ. Bắt đầu với vai trò ca sĩ, sau đó chuyển sang diễn xuất và MC truyền hình, anh nhanh chóng trở thành hình mẫu ‘con rể quốc dân’ mà các bà mẹ Hàn ao ước. Các bộ phim mà anh đóng đều trở thành hit, bao gồm My Girlfriend Is a Gumiho, The King2 Hearts, Gu Family Book, Vagabond và đặc biệt là Mouse, giúp anh chứng minh năng lực diễn xuất đỉnh cao.

Trong suốt thời kỳ đỉnh cao, Lee Seung Gi luôn nằm trong top cát-xê của các đài, là gương mặt được săn đón ở mọi show thực tế và các nhãn hàng lớn. Tuy nhiên, tất cả dường như đã sụp đổ chỉ vì một cuộc hôn nhân. Năm 2023, Lee Seung Gi tuyên bố kết hôn với Lee Da In, nữ diễn viên ít tiếng tăm nhưng lại là con gái của một gia đình ngập trong bê bối. Tin tức này đã gây ra một cú sốc lớn trong cộng đồng fan của anh.

Nhiều fan đã thất vọng và thẳng tay quay lưng với thần tượng, cho rằng anh đang phản bội lại sự tin tưởng của họ suốt 17 năm qua. Họ không chỉ rút khỏi các fanpage, ngừng mua sản phẩm liên quan đến anh, mà còn tổ chức các hành động tìm tới tận nhà idol để phản đối công khai. Hàng loạt xe tải gắn banner đã được gửi đến trước nhà riêng và cả công ty quản lý của Lee Seung Gi, với những dòng cảnh cáo đầy nặng nề.

Cơn giận của khán giả không dừng lại ở đó. Tour concert tại Hàn Quốc của Lee Seung Gi, vốn từng là sự kiện cháy vé với hàng chục ngàn người tham gia trong quá khứ, giờ đây rơi vào tình cảnh bi hài: chỉ có 447 vé mỗi đêm, tổ chức ở venue nhỏ nhưng vẫn không thể bán hết. Những dãy ghế trống xuất hiện trong đêm diễn như minh chứng rõ ràng cho một thời hoàng kim đã kết thúc.

Tại nước ngoài, tình hình cũng không khá hơn. Một concert tại Mỹ bị hủy sát giờ tổ chức, còn nhà tài trợ vốn là một fan trung thành lên tiếng chỉ trích anh ‘thiếu tôn trọng người hâm mộ’ khi bỏ mặc cam kết và không đưa ra lời xin lỗi thỏa đáng.

Từ một ngôi sao có thể dễ dàng xuất hiện ở bất cứ phim truyền hình nào, Lee Seung Gi giờ đây vắng bóng hoàn toàn trên màn ảnh nhỏ. Kể từ sau The Law Cafe năm 2022, anh không nhận được thêm bất kỳ vai diễn truyền hình nào. Với một người từng được ca ngợi là bảo chứng rating, điều này thật sự đáng báo động.

Không phim, không show thực tế nổi bật, concert ế ẩm, Lee Seung Gi rơi vào trạng thái lặng im kéo dài suốt những năm qua. Gần đây, nam diễn viên cố vớt vát danh tiếng bằng tuyên bố chấm dứt liên hệ với gia đình bên vợ. Tuy nhiên, hành động này chẳng giúp anh lấy lại được lòng tin từ công chúng.

Thay vì được ủng hộ, anh tiếp tục bị mỉa mai: ‘Muốn rửa tay gác kiếm khi đã quá muộn’, ‘Lúc cưới thì bất chấp dư luận, giờ hối hận thì ai tin?’. Trên các diễn đàn Hàn Quốc, từ khóa ‘Lee Seung Gi’ giờ đây không còn gắn với sự yêu mến, mà ngập tràn sự chỉ trích và hoài nghi.

Từ một siêu sao hạng A, một ‘thành trì’ tưởng như không thể sụp đổ, Lee Seung Gi giờ đây phải đối mặt với sự lạnh nhạt từ chính những người từng yêu thương mình nhất. Và nếu không có bước đi đúng đắn, rất có thể cái tên Lee Seung Gi sẽ chỉ còn gắn liền với lời mỉa mai mỗi khi anh xuất hiện.