Trà matcha là một loại trà xanh phổ biến được ca ngợi về lợi ích sức khỏe và caffeine. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều matcha có thể dẫn đến thiếu sắt ở người ăn chay và thuần chay. Loại trà này chứa polyphenol giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương oxy hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Trà matcha xanh Nhật Bản đang phổ biến toàn cầu với các món uống độc đáo. Tuy nhiên, không phải quán cà phê nào cũng phục vụ matcha chuẩn, do một số nơi dùng matcha thương mại chất lượng thấp. Khách hàng nên tìm các quán matcha chuyên nghiệp như 12 Matcha tại New York hoặc Ooika tại Mỹ để trải nghiệm matcha nguyên bản.
Các chuyên gia đề xuất thực phẩm giúp ngăn ngừa đột quỵ: rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, óc chó, sữa chua, yến mạch, cá béo, cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, đậu và socola đen.