Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị thực phẩm tự nhiên và hiểu rõ hơn về những gì mình ăn. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp gia đình hoặc trải qua quy trình công nghiệp phức tạp. Qua việc bỏ thực phẩm siêu chế biến, Steffan giảm cân, cải thiện khả năng tập luyện, khám phá hương vị và thực phẩm mới, đồng thời nắm rõ hơn thành phần dinh dưỡng của bữa ăn.
