Hàng giả, thực phẩm kém chất lượng đang tạo ra nhiều lỗ hổng trong quản lý chất lượng thực phẩm. Hiện quy định cho doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về an toàn, nhưng nhiều sản phẩm không kiểm nghiệm vẫn được bán. Điều này tạo điều kiện cho doanh nghiệp vi phạm, giảm hoạt chất, phóng đại công dụng dẫn đến các vụ sữa giả lớn. Chính phủ đã ban hành Nghị quyết 205/NQ-CP, yêu cầu tăng cường kiểm tra, xử nghiêm.
