Vụ 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa cho thấy vấn đề đạo đức kinh doanh trong ngành thực phẩm. Cơ sở sản xuất sử dụng hóa chất công nghiệp để xử lý thực phẩm và bán ra thị trường. Hiện hành vi này chỉ bị phạt hành chính và không đáng kể so với lợi nhuận. Để ngăn chặn vi phạm tương tự, cần giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm và tuyên truyền về thực phẩm an toàn.
Bệnh nhân ăn tiết canh lợn tại Quỳnh Phụ, Hưng Yên bị ức chế nghiêm trọng đã được bác sĩ Viện Y học Nhiệt đới và Bệnh viện Bạch Mai cứu chữa thành công. Vi khuẩn Streptococcus suis gây bệnh liên cầu lợn có thể dẫn đến nhiều biến chứng nặng. Không có vaccine phòng bệnh, người dân không nên ăn tiết canh và tránh thực phẩm sống, tái chín từ thịt lợn.
Hương Việt Sinh, một công ty ở TP. Hà Nội, chuyên cung cấp suất ăn học đường với thực phẩm an toàn, ngon, đủ dinh dưỡng cho học sinh trong hơn một thập kỷ. Công ty đầu tư vào các trang trại chăn nuôi, trồng trọt để sản xuất nguyên liệu theo tiêu chuẩn VIETGAP và OCOP 4 sao. Họ cũng hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp với từng độ tuổi và theo mùa.