Tiêu dùng xanh và sản xuất bền vững đang trở thành xu hướng tại Việt Nam, khi các doanh nghiệp và người tiêu dùng ngày càng ý thức về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường. Gần đây, nhiều siêu thị lớn như WinMart, Fujimart, Go!, Co.opmart, LOTTE Mart… đã chuyển sang sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, bao gồm túi phân hủy sinh học, túi vải và hộp giấy. Các biện pháp này không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa mà còn nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vai trò quan trọng của bảo vệ môi trường.

Các doanh nghiệp bán lẻ như AEON, Central Retail và LOTTE Mart đã tiên phong trong việc triển khai các chương trình giảm thiểu túi nilon và rác thải nhựa. AEON Việt Nam đã triển khai sáng kiến giúp khách hàng mượn túi với chi phí thấp và được hoàn phí khi trả túi. LOTTE Mart cũng đã triển khai chiến dịch LOTTE Eco Green, với mục tiêu giảm thiểu túi nilon và lan tỏa tinh thần tiêu dùng xanh. Những nỗ lực này không chỉ giúp giảm lượng rác thải nhựa mà còn khuyến khích người tiêu dùng thay đổi thói quen mua sắm và sử dụng sản phẩm.

Không chỉ các doanh nghiệp lớn, nhiều cửa hàng nhỏ lẻ cũng đã chuyển sang sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường. Nhiều người tiêu dùng đã hình thành thói quen mang theo túi hoặc làn đan bằng mây tre khi đi chợ hoặc mua sắm. Các quán cà phê, nhà hàng và quán ăn cũng đã tham gia hưởng ứng giảm thiểu rác thải nhựa bằng cách thay thế ống hút nhựa bằng ống hút tre, ống hút inox, và túi nilon bằng túi giấy hoặc túi vải. Sự tham gia tích cực của các doanh nghiệp và người tiêu dùng đã tạo ra một làn sóng chuyển đổi tích cực trong việc bảo vệ môi trường.

Tuy nhiên, để phát triển xu hướng tiêu dùng xanh, cần có sự hỗ trợ từ các cơ quan quản lý nhà nước và cơ chế phù hợp. Sản xuất xanh yêu cầu nguồn lực lớn, đặc biệt là trong giai đoạn đầu tư ban đầu, và có thể ảnh hưởng đến chi phí và giá thành sản xuất. Do đó, cần có các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tiếp cận nguồn vốn và nguồn lực để giảm giá thành sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh. Sự hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức quốc tế sẽ giúp các doanh nghiệp có thể đầu tư vào công nghệ xanh và phát triển bền vững.

Sở Công Thương Hà Nội đã triển khai Chương trình hành động quốc gia về sản xuất và tiêu dùng bền vững, hỗ trợ và hướng dẫn doanh nghiệp trong lĩnh vực phân phối áp dụng các giải pháp về sản xuất sạch hơn và tiết kiệm năng lượng. Chương trình đã giúp giảm 65% bao bì khó phân hủy tại các trung tâm thương mại và siêu thị. Kết quả này cho thấy rằng với sự hỗ trợ và hướng dẫn của các cơ quan chức năng, các doanh nghiệp có thể đạt được những thành tựu đáng kể trong việc bảo vệ môi trường.

Để hướng tới các mô hình sản xuất xanh và tiêu dùng bền vững, cần có sự nỗ lực từ phía doanh nghiệp, nhà cung cấp và người tiêu dùng, cùng với sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng và địa phương trong việc khuyến khích các mô hình sản xuất và tiêu dùng xanh. Điều quan trọng là phải có một chiến lược lâu dài và toàn diện để phát triển tiêu dùng xanh và sản xuất bền vững, nhằm tạo ra một tương lai bền vững cho môi trường và cho cả nền kinh tế.

Trường Cao đẳng Du lịch Huế mới đây đã tổ chức một buổi tập huấn quan trọng về quy trình giảm thiểu rác thải nhựa trong vận hành tour du lịch. Sự kiện này nhắm đến việc chuẩn hóa các hoạt động tour du lịch thân thiện với môi trường và thúc đẩy thực hành du lịch bền vững tại địa phương. Dự án Huế – Đô thị giảm nhựa ở miền Trung Việt Nam (Dự án TVA/WWF-Việt Nam) đã hỗ trợ tổ chức buổi tập huấn này.

Buổi tập huấn tập trung vào các nội dung chính như nhận diện các nguồn phát sinh rác thải nhựa trong hành trình du lịch, kỹ năng tổ chức và truyền thông tour giảm nhựa, cũng như phối hợp giữa các khâu vận hành như hướng dẫn viên, điều hành tour, lái xe và nhà cung cấp dịch vụ. Những thông tin này được xây dựng dựa trên quá trình tham vấn ý kiến từ các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch bền vững, đại diện hãng lữ hành, điều hành tour, hướng dẫn viên và giảng viên chuyên ngành lữ hành – hướng dẫn.

Mục tiêu của buổi tập huấn là tăng cường phối hợp với các hãng lữ hành để triển khai thêm nhiều tour giảm rác thải nhựa trong thời gian tới. Điều này không chỉ góp phần đưa du lịch Huế phát triển theo hướng xanh và bền vững mà còn nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường trong cộng đồng và du khách.

Được biết, số lượng tour áp dụng hiệu quả mô hình giảm rác thải nhựa tại Huế hiện vẫn còn hạn chế, mặc dù một số tour thí điểm đã được tổ chức trong thời gian qua. Để thay đổi điều này, hơn 30 học viên là hướng dẫn viên, điều hành tour, lái xe và các nhà cung cấp dịch vụ đã tham gia chương trình tập huấn. Sự tham gia đông đảo này là bước chuẩn bị quan trọng để các bên cùng chung tay vận hành tour giảm nhựa một cách bài bản.

Thông qua buổi tập huấn, các học viên đã được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để triển khai các tour giảm nhựa. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu rác thải nhựa trong ngành du lịch mà còn góp phần lan tỏa nhận thức về bảo vệ môi trường đến cộng đồng và du khách. Với những nỗ lực này, du lịch Huế có thể phát triển một cách bền vững và thân thiện với môi trường.