Tacos El Califa de León là quán taco đầu tiên ở Mexico City đạt sao Michelin. Quán có không gian thô sơ, đầu bếp Arturo Rivera Martínez nướng thịt theo phong cách riêng tại không gian 360°C. Tacos El Califa de León biểu tượng cho sự kiên định và đơn giản, giữ nguyên phong cách từ năm 1968.
