Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo là hai món trứng đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam với hương vị béo ngậy và đặc trưng, có thể gây sợ hãi cho du khách nhưng quen thuộc với người Việt.
-
-
Du khách Trung Quốc Thiên Huệ thích bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún, cua, cà chua, giấm, mắm tôm, hành, và các thành phần ăn kèm như bắp bò, giò tai, sườn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng, giữ xương chắc khỏe.
-
Nhiều người Việt thường thích ăn các món ăn như tiết canh, gỏi sống hay nem chua. Tuy nhiên, đây là những món có nguy cơ nhiễm khuẩn nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, gây hại sức khỏe. Bốn món ăn tiết canh, gỏi cá, rau sống và nem chua được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu không được chế biến đúng cách.
