Christopher Kaufman, 60 tuổi, đã giảm gần 23kg và kiểm soát huyết áp cao trong 2 năm qua. Ông đạt được điều này bằng cách: giảm thực phẩm siêu chế biến, tăng vận động trong các khoảng nghỉ ngắn và thường xuyên cân. Kaufman không theo chế độ ăn kiêng cụ thể, chỉ tập trung ăn nguyên chất và tập luyện, đồng thời theo dõi cân nặng hàng ngày.
