Đặc sản địa phương – Suckhoethoitrang.com

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với tình yêu và đam mê

Linh — Sun, 21 Sep 2025 13:18:00 +0000

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến không chỉ được biết đến với vai trò là một chuyên gia trong lĩnh vực của mình, mà còn nổi tiếng với niềm đam mê ẩm thực sâu sắc. Được nhiều người ngưỡng mộ với phong cách làm việc thân thiện, gần gũi và hài hước, ông Hoàng Nam Tiến còn chứng minh khả năng lãnh đạo xuất sắc cùng với tình yêu dành cho ẩm thực.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Trên các nền tảng mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu thích ẩm thực với số lượng thành viên đông đảo, ông thường xuyên chia sẻ những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ của mình. Những chia sẻ này không chỉ thể hiện sự khám phá của ông với các món ăn mới mà còn thể hiện sự đánh giá cao của ông đối với các giá trị ẩm thực địa phương.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Một số địa chỉ ẩm thực được ông giới thiệu đã thu hút sự chú ý của nhiều người, bao gồm Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An – một điểm đến ẩm thực nổi tiếng với món xôi đặc trưng. Bên cạnh đó, trong một chuyến công tác, ông cũng đã ghé thăm một quán ăn bán miến ngan trộn, nơi ông đã có cơ hội thưởng thức những hương vị ẩm thực mới mẻ và độc đáo.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Điều đặc biệt trong phong cách ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến là sự ưu ái dành cho những quán ăn giản dị, đơn sơ nhưng lại mang đến những ‘đặc sản’ đặc trưng của từng địa phương. Qua đó, ông thể hiện sự khám phá và trân trọng đối với ẩm thực đường phố, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Qua những chia sẻ về ẩm thực của mình, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ mang đến cho người hâm mộ những gợi ý về các điểm đến ẩm thực mới mà còn thể hiện tình yêu sâu sắc của mình dành cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Những trải nghiệm ẩm thực của ông được kỳ vọng sẽ tiếp tục truyền cảm hứng cho nhiều người trong việc khám phá và trải nghiệm những món ăn ngon, độc đáo từ khắp mọi vùng miền.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

“Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.

Đà Nẵng tổ chức Tuần lễ Thương mại số để hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số

Linh — Sat, 20 Sep 2025 00:18:48 +0000

Ngày 01/8/2025, tại thành phố Đà Nẵng, Sở Công Thương thành phố đã tổ chức Lễ khai mạc Tuần lễ Thương mại số và kết nối vùng – Đà Nẵng 2025. Sự kiện này nhắm hỗ trợ doanh nghiệp, tiểu thương tiếp cận và ứng dụng các giải pháp chuyển đổi số, thương mại điện tử vào hoạt động sản xuất, kinh doanh. Đồng thời, thúc đẩy kết nối, quảng bá các sản phẩm OCOP, đặc sản, hàng hóa đặc trưng của Đà Nẵng và các địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, du khách và trên các nền tảng số.

Các đơn vị ký cam kết tham gia Chương trình “Chuyển đổi số tiểu thương chợ truyền thống hướng tới phát triển thương mại điện tử bền vững”.

Phát biểu khai mạc, ông Huỳnh Xuân Sơn – Phó Giám đốc Sở Công Thương thành phố Đà Nẵng cho biết, với vai trò là trung tâm kinh tế – xã hội của khu vực miền Trung – Tây Nguyên, thành phố Đà Nẵng có vai trò đầu mối trong chuỗi cung ứng hàng hóa, dịch vụ, logistics và thương mại khu vực. Sau khi mở rộng địa giới hành chính, với quy mô dân số hơn 3 triệu người, thành phố càng đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số, chuyển đổi số nhằm thích ứng với xu thế tiêu dùng mới, tối ưu hóa phân phối hàng hóa và kết nối hiệu quả hơn giữa nhà sản xuất – nhà bán hàng – người tiêu dùng.

Ngành Công Thương Đà Nẵng xác định phát triển thương mại điện tử và chuyển đổi số là một trong những nhiệm vụ trọng tâm

Ông Huỳnh Xuân Sơn nhấn mạnh, phát triển thương mại điện tử và chuyển đổi số là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của ngành Công Thương Đà Nẵng, đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng kinh tế – xã hội, hướng tới xây dựng thành phố thông minh, hiện đại, đáng sống.

Khách tham quan, trải nghiệm các gian hàng tại Tuần lễ Thương mại số và kết nối vùng – Đà Nẵng 2025.

Tuần lễ Thương mại số và kết nối vùng – Đà Nẵng 2025 diễn ra từ ngày 01 đến ngày 03/8/2025 tại Công viên bờ Đông cầu Rồng và khu vực vỉa hè đối diện sát bờ sông Hàn (đường Trần Hưng Đạo, phường An Hải, thành phố Đà Nẵng). Chương trình có sự tham gia của hơn 80 gian hàng, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền tiêu biểu của Đà Nẵng và nhiều địa phương trên cả nước.

Các đại biểu tham quan gian hàng.

Đặc biệt, trong chương trình này, người tiêu dùng và doanh nghiệp sẽ được trải nghiệm các phương tiện thanh toán không dùng tiền mặt khi mua sắm, giao dịch thanh toán; góp phần hình thành thói quen thanh toán số, thúc đẩy kinh tế số phát triển.

Cục trưởng Lê Hoàng Oanh đề nghị Đà Nẵng cần tăng cường sự phối hợp giữa trung ương và địa phương để hoàn thiện thể chế, chính sách thúc đẩy thương mại điện tử.

Tại Lễ khai mạc, Cục trưởng Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số Lê Hoàng Oanh đã thông tin về sự kiện diễn ra trong bối cảnh cả nước đang đẩy mạnh chuyển đổi số, phát triển kinh tế số, xã hội số theo định hướng kết nối vùng. Các mục tiêu và giải pháp mà Đà Nẵng đang triển khai phù hợp với định hướng của Đảng, Chính phủ tại Nghị quyết 57-NQ/TW, Nghị quyết 71/NQ-CP và Kế hoạch Phát triển thương mại điện tử quốc gia giai đoạn 2026-2030.

Cục trưởng Lê Hoàng Oanh đề nghị Đà Nẵng cần tăng cường sự phối hợp giữa trung ương và địa phương để hoàn thiện thể chế, chính sách thúc đẩy thương mại điện tử, thực hiện tốt cung cấp dịch vụ công trực tuyến trong quản lý hoạt động thương mại điện tử cho doanh nghiệp theo chủ trương phân cấp, phân quyền của Đảng, Nhà nước.

Bên cạnh đó, Đà Nẵng cần tiếp tục xây dựng các chương trình thúc đẩy thương mại số, kết nối vùng phù hợp với điều kiện kinh tế – xã hội của thành phố, học hỏi kinh nghiệm từ các tỉnh, thành phố đã triển khai hiệu quả. Cung cấp các gói ưu đãi, chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật để giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hộ kinh doanh, tiểu thương tại các chợ truyền thống chuyển đổi số và phát triển thương mại điện tử.

Trong khuôn khổ chương trình, chiều cùng ngày đã diễn ra Hội nghị Thúc đẩy liên kết vùng trong phát triển thương mại điện tử với chủ đề “Kết nối – vươn xa”. Hội nghị nhằm tổng kết, đánh giá kết quả triển khai chương trình liên kết vùng giai đoạn vừa qua; đồng thời, chia sẻ mô hình, kinh nghiệm chuyển đổi số và thương mại điện tử, định hướng hợp tác trong thời gian tới giữa các địa phương, doanh nghiệp và nền tảng số.

Tại Lễ khai mạc cũng đã diễn ra lễ ký cam kết tham gia Chương trình “Chuyển đổi số tiểu thương chợ truyền thống hướng tới phát triển thương mại điện tử bền vững”. Sự kiện này đánh dấu sự cam kết của các bên trong việc đẩy mạnh chuyển đổi số và phát triển thương mại điện tử tại thành phố Đà Nẵng.

TP HCM muốn phát triển du lịch đêm bằng tàu diễn, ẩm thực

Linh — Mon, 15 Sep 2025 23:05:10 +0000

Sở Du lịch TP.HCM đang đề xuất phát triển sản phẩm du lịch đêm gắn liền với sự phát triển của kinh tế ban đêm. Theo đó, thành phố dự kiến tổ chức các chương trình chuyên đề phục vụ cho hoạt động du lịch, bao gồm các show diễn đặc sắc như ‘Trăng chiến khu’ diễn ra tại Khu di tích lịch sử Địa đạo Củ Chi và ‘Đất thép – Địa đạo an toàn nhất trong lòng dân’ tại Nhà truyền thống huyện Củ Chi.

Ẩm thực về đêm tại khu phố Tây – Bùi Viện. Ảnh: T.L

Du khách có thể tham gia vào các hoạt động tham quan du lịch ban đêm thú vị như khám phá thành phố bằng xe buýt 2 tầng thoáng nóc, trải nghiệm trên tuyến buýt sông Sài Gòn, hay tham gia tour ‘Ngắm hoàng hôn trên sông Sài Gòn’. Bên cạnh đó, du khách cũng có thể thưởng thức các chương trình kết hợp ẩm thực trên các tàu nhà hàng trên sông Sài Gòn.

Chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ cũng là một địa chỉ du lịch đêm thu hút du khách trong và ngoài nước. Ảnh: H.H

Ngoài ra, du lịch đêm ở TP.HCM còn cung cấp những hoạt động biểu diễn văn hóa, nghệ thuật, chiếu phim, rạp xiếc, mua lân, biểu diễn lân – sư – rồng. Thành phố cũng tăng cường không gian văn hóa ẩm thực và dịch vụ ăn uống về đêm tại các khu vực như Phố đêm Bùi Viện, các tuyến ăn uống về đêm như Vĩnh Khánh, phố ẩm thực trước kỳ đài Quang Trung – Hồ Thị Kỷ, Nguyễn Thượng Hiền, Food Street Market, và Quảng trường nhạc nước Hòa Bình Square.

Để đẩy mạnh sự phát triển của du lịch đêm, Sở Du lịch TP.HCM cũng kiến nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành cơ chế hợp tác công tư. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho địa phương trong việc thu hút các đơn vị hợp tác đầu tư vào du lịch đêm, từ đó góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch và kinh tế ban đêm tại thành phố.

Tại chợ ẩm thực ban đêm Hồ Thị Kỷ, hàng trăm món ăn luôn hấp dẫn du khách. Ảnh: H.H

Khám phá Chợ Cái Dăm – Thiên đường ẩm thực và mua sắm ở Quảng Ninh

Linh — Fri, 22 Aug 2025 23:50:25 +0000

Chợ Cái Dăm – Điểm đến không thể bỏ qua tại Hạ Long

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 3

Kể từ khi chính thức đi vào hoạt động vào năm 2016, tọa lạc trên đường Tiên Ông, phường Bãi Cháy, Chợ Cái Dăm đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với cả người dân địa phương và du khách. Nằm trong lòng Bãi Cháy sôi động của thành phố Hạ Long, Chợ Cái Dăm không chỉ là một khu chợ truyền thống mà còn là trung tâm giao thương sầm uất, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa bản địa của tỉnh Quảng Ninh.

Với quy mô ấn tượng lên đến 6 tầng hiện đại cùng hơn 750 điểm kinh doanh, Chợ Cái Dăm mang đến trải nghiệm mua sắm đa dạng, từ những nông sản tươi ngon, hải sản đậm vị biển cả đến các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tinh xảo và thời trang, mỹ phẩm phong phú. Sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống của một khu chợ bản địa và tiện nghi của một trung tâm thương mại hiện đại đã tạo nên sức hút đặc biệt cho nơi đây.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 2

Không gian mua sắm đa dạng trong từng tầng

Chợ Cái Dăm được thiết kế khoa học với từng tầng chuyên biệt cho các nhóm ngành hàng, giúp khách hàng dễ dàng khám phá và lựa chọn sản phẩm.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 4

Tầng trệt: Là trái tim của chợ, tầng trệt quy tụ hơn 300 điểm kinh doanh thực phẩm, nông sản và đặc biệt là hải sản tươi sống. Tại đây, du khách có thể đắm mình vào không khí nhộn nhịp, chiêm ngưỡng vô số loại hải sản vừa được đánh bắt, từ tôm, cua, mực tươi rói đến các loại cá đặc trưng của vùng biển Hạ Long.

Tầng 1: Không gian tầng 1 mang đến một sắc thái khác với các gian hàng thời trang, mỹ phẩm rực rỡ sắc màu. Bên cạnh đó, các sản phẩm văn phòng phẩm, dược phẩm và bách hóa tổng hợp cũng được bày bán, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Tầng 2: Tầng 2 là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích công nghệ, đồ gỗ, đồ lưu niệm và trang sức. Với hơn 200 điểm kinh doanh, du khách có thể tìm thấy những món quà độc đáo mang đậm dấu ấn Hạ Long hoặc lựa chọn các sản phẩm điện tử, trang sức chất lượng cao.

Trải nghiệm ẩm thực và đặc sản nổi bật

Chợ Cái Dăm không chỉ nổi tiếng với sự đa dạng về mặt hàng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi du khách có thể thưởng thức và mua sắm những đặc sản trứ danh của Quảng Ninh.

Hải sản tươi sống và đặc sản chế biến:

Chả mực Hạ Long: Được mệnh danh là ‘linh hồn’ của ẩm thực Quảng Ninh, chả mực Hạ Long tại Chợ Cái Dăm luôn tươi ngon, giòn dai, mang hương vị đặc trưng khó quên.
Sá sùng: Mặc dù có hình dáng khá lạ mắt, sá sùng lại là một loại hải sản quý với giá trị dinh dưỡng cao.
Cá thu: Cá thu là niềm tự hào của ngư dân Quảng Ninh.
Ngán biển: Lớn hơn ngao, ngán biển có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn ngon, đặc biệt tốt cho phái mạnh.
Tôm khô bóc nõn: Tôm khô bóc nõn tại Cái Dăm vẫn giữ được hương vị ngọt thơm như tôm tươi.

Món ăn đặc sản chế biến tại chỗ:

Bánh cuốn cá thu: Món ăn này được làm từ bột gạo, cá thu xay nhuyễn và gia vị, sau đó cuốn thành hình quả.
Lẩu cá mú: Lẩu cá mú tại đây được chế biến từ cá mú tươi sống chọn lọc kỹ càng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng.
Tôm hấp trứng cua: Mặc dù có nguồn gốc từ Hải Phòng, món tôm hấp trứng cua tại Chợ Cái Dăm lại được đánh giá cao.

Sản phẩm lưu niệm và thủ công mỹ nghệ:

Không chỉ là trung tâm ẩm thực và hàng hóa tiêu dùng, Chợ Cái Dăm còn là nơi du khách có thể tìm thấy những món quà lưu niệm và sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, thể hiện bản sắc văn hóa địa phương.

Chợ Cái Dăm không chỉ là một địa điểm mua sắm đơn thuần mà là một điểm đến trải nghiệm văn hóa đa chiều. Từ không khí nhộn nhịp của các gian hàng hải sản tươi sống, hương vị đặc trưng của những món ăn địa phương, cho đến sự tỉ mỉ trong từng sản phẩm thủ công mỹ nghệ, tất cả đều tạo nên một bức tranh sống động về Hạ Long.

Hải Phòng hợp tác với Grab Việt Nam phát triển du lịch số

Linh — Sat, 09 Aug 2025 13:20:31 +0000

Thành phố Hải Phòng vừa ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác với Grab Việt Nam nhằm đẩy mạnh xúc tiến quảng bá du lịch và tăng cường chuyển đổi số trong lĩnh vực du lịch. Lễ ký kết diễn ra vào chiều ngày 25-7 tại Hải Phòng giữa Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hải Phòng và Công ty TNHH Grab (Grab Việt Nam).

Thỏa thuận hợp tác giữa Hải Phòng và Grab Việt Nam tập trung vào các lĩnh vực chính như hợp tác quảng bá và xúc tiến du lịch, hỗ trợ tổ chức các hoạt động lễ hội, sự kiện xúc tiến quảng bá du lịch, ẩm thực địa phương trong và ngoài Hải Phòng. Theo đó, hai bên sẽ đồng hành trong các hoạt động tuyên truyền quảng bá, kích cầu du lịch về các sản phẩm, dịch vụ, du lịch của thành phố trên các kênh truyền thông và các phương tiện thông tin đại chúng.

Bên cạnh đó, Hải Phòng và Grab sẽ phối hợp khai thác, phát triển sản phẩm du lịch Hải Phòng thông qua nền tảng số. Cụ thể, Grab sẽ triển khai phiên bản Food Tour tiện lợi trên ứng dụng Grab với bản đồ và thông tin chi tiết về các quán ăn đã được Sở chọn lọc, kiểm tra chất lượng. Phiên bản này dự kiến sẽ có mặt trên nền tảng Grab từ đầu tháng 9-2025.

Ngoài ra, hai bên cũng sẽ phối hợp hỗ trợ chuyển đổi số quán ăn, ẩm thực và đặc sản địa phương. Grab sẽ thực hiện tập huấn, tuyên truyền và hỗ trợ các hộ kinh doanh ẩm thực địa phương tiếp cận nền tảng số, mở gian hàng trên ứng dụng Grab và tận dụng các công cụ quảng bá để tăng doanh thu.

Ông Trần Văn Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng khẳng định, việc hợp tác với Grab sẽ giúp Hải Phòng tiếp cận hiệu quả và rộng rãi hơn tới du khách trong và ngoài nước. Điều này không chỉ giới thiệu các điểm đến hấp dẫn của thành phố mà còn cung cấp các dịch vụ thiết yếu như vận chuyển, ẩm thực và các tiện ích khác một cách liền mạch, dễ dàng và đảm bảo an toàn.

Thông qua hợp tác này, Hải Phòng kỳ vọng sẽ tăng cường quảng bá du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách và hỗ trợ các doanh nghiệp du lịch địa phương phát triển. Đồng thời, việc ứng dụng công nghệ số vào quản lý và quảng bá du lịch cũng sẽ giúp Hải Phòng nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng dịch vụ du lịch.

Trước đó, Hải Phòng đã tích cực triển khai các hoạt động quảng bá du lịch trên nhiều nền tảng số. Tuy nhiên, việc hợp tác với Grab sẽ giúp thành phố tiếp cận được với một hệ sinh thái số rộng lớn và đa dạng hơn, từ đó mang lại nhiều trải nghiệm mới mẻ cho du khách.