“Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Một chế độ ăn uống đa dạng và điều độ là quan trọng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.”
Chế độ ăn uống
- 
    
 - 
    
Nana, tên thật là Im Jin Ah, là một trong những mỹ nhân đẹp nhất thế giới, 12 lần liên tiếp được xếp vào top 100 gương mặt đẹp nhất. Cô đã xóa bỏ hình xăm trên cơ thể sau 30 lần điều trị, xuất phát từ mong muốn làm hài lòng mẹ. Để duy trì vóc dáng, Nana tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống và tập luyện gần như hàng ngày.
 - 
    
Ăn thực phẩm cay có thể tăng sinh nhiệt, giảm cảm giác thèm ăn, giảm cholesterol xấu và cải thiện lưu thông máu. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày, tăng nguy cơ ung thư dạ dày và thực quản.
 - 
    
Gan nhiễm mỡ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Một số biểu hiện cảnh báo gồm tăng vòng bụng, mệt mỏi, đau bụng, mụn trứng cá, buồn nôn và chán ăn. Điều trị bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, giảm chất béo, ưu tiên thực vật giàu chất xơ, giảm cân và kiểm soát bệnh tiểu đường, huyết áp.
 - 
    
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát tiến triển bệnh thận mạn. Người bệnh suy thận nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Ngoài ra, luộc rau trong nhiều nước rồi đổ bỏ nước luộc có thể giảm lượng kali trong rau.
 - 
    
Ăn nhiều trái cây, rau và chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ. 7 loại trái cây tốt cho gan gồm bưởi, quả bơ, quả việt quất, chuối, nho, các loại trái cây họ cam quýt và táo. Người bệnh nên ăn uống lành mạnh, tránh đồ ăn vặt, cay, nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước, khám sức khỏe định kỳ và tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
 - 
    
Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể gây ra những hậu quả khó lường cho sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng carb là nguồn năng lượng chính của cơ thể và thiếu glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, kém tập trung. Hạn chế carb lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng.
 - 
    
Phụ nữ 40 tuổi nên tăng tiêu thụ protein, tập thể dục, đặc biệt là tăng cơ bắp, và ngủ 7-9 tiếng mỗi đêm để hỗ trợ giảm cân và cân bằng hormone. Không nên nhịn ăn hoặc cắt giảm chất béo quá mức.
 - 
    
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên ưu tiên gạo trắng đã qua tinh luyện, hạn chế các thực phẩm giàu natri, photpho và kali. Chọn thực phẩm giàu đạm thực vật và rau củ luộc ít kali là tốt cho thận. Tránh ăn các món kho mặn, dưa muối, cá khô.
 - 
    
“Để đạt kết quả tập luyện tốt, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% thành công. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng ba nhóm chính: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường sai lầm khi nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất đều đặn.”
 - 
    
Đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình trong xã hội hiện đại là một thách thức, đặc biệt với các gia đình đa thế hệ. Chế độ ăn uống không hợp lý của các thành viên trong gia đình chị Hương dẫn đến những hậu quả sức khỏe không mong muốn. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên đa dạng hóa thực đơn, điều chỉnh khẩu phần để mọi thành viên có thể ăn chung nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng riêng.
 - 
    
Nhiều người trẻ ở Việt Nam đối mặt với nguy cơ suy thận do sai lầm trong chế độ ăn uống và sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng không đúng cách.
 - 
    
Sau 18 tháng loại bỏ thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị thực phẩm tự nhiên và hiểu rõ hơn về những gì mình ăn. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp gia đình hoặc trải qua quy trình công nghiệp phức tạp. Qua việc bỏ thực phẩm siêu chế biến, Steffan giảm cân, cải thiện khả năng tập luyện, khám phá hương vị và thực phẩm mới, đồng thời nắm rõ hơn thành phần dinh dưỡng của bữa ăn.
 - 
    
Để kiểm soát và phòng ngừa sỏi thận, nên hạn chế oxalat và canxi trong chế độ ăn uống. Tiêu thụ rau củ giàu oxalat với mức độ vừa phải, kết hợp thực phẩm giàu canxi tự nhiên và đảm bảo uống đủ nước để giảm nguy cơ hình thành sỏi. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ điều trị của bác sĩ.
 - 
    
Cô gái 16 tuổi giảm cân bằng cách ăn rau và thuốc xổ, dẫn tới tình trạng nguy kịch vì thiếu kali; các chuyên gia cho rằng giảm cân cần có chế độ ăn đủ chất và vận động phù hợp.
 - 
    
Người bị tăng huyết áp có cần kiêng tỏi không để bảo vệ sức khỏe. Nếu bạn bị huyết áp cao, hãy chú ý đến chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe.
 - 
    
Siêu mẫu Tuyết Lan sắp sinh con gái đầu lòng với chồng bác sĩ Nguyễn Thiện Khanh. Hiện ở tháng thứ 8 thai kỳ, Tuyết Lan vẫn giữ được vóc dáng cân đối nhờ chế độ ăn uống và tập luyện khoa học.
 - 
    
Cô gái tăng 15kg chỉ trong vài tháng và hành trình thay đổi lối sống với tập tạ và theo dõi lượng calo
bởi LinhCô Denise đã tăng hơn 15 pound trong vài tháng và đạt mức cân nặng cao nhất là 13 stone 7 pound. Cô nhận thấy rằng chiếc nhẫn cưới của mình không còn phù hợp với ngón tay phì nhiêu của cô và nhận ra rằng chế độ ăn uống của mình thiếu protein và nhiều calo rỗng. Vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thay đổi lối sống và thử tập luyện sức mạnh và theo dõi lượng calo.
 - 
    
Tôi đã giảm được 52kg chỉ trong thời gian ngắn. Tôi đã thực hiện các bài tập tại nhà và thay đổi chế độ ăn uống của mình với nhiều protein và rau quả. Hiện tại, tôi đã có sự tự tin và đang học tại một trong những trường hàng đầu. Tôi chia sẻ hành trình giảm cân của mình trên các kênh mạng xã hội.