Ca sĩ Mỹ Tâm, đã chia sẻ bí quyết chống lão hóa của bản thân là sử dụng rau xanh. Rau xanh giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, C, E và chất xơ giúp nuôi dưỡng da, duy trì vóc dáng và làm chậm quá trình lão hóa.
-
-
Ẩm thực Địa Trung Hải với chế độ ăn chống viêm đang là xu hướng tại Mỹ. Xu hướng này hiện diện ở khắp nơi từ nhà hàng đến bếp gia đình, và được cả giới trẻ và chuỗi nhà hàng áp dụng. Các nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh đậm và các loại hạt, giúp chống viêm, cung cấp chất béo tốt và chất xơ.
-
Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “fiber maxxing” vì nó khuyến khích tăng lượng chất xơ. Xu hướng này đang trở nên phổ biến trên TikTok với các công thức và bữa ăn phổ biến nhằm cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ thấp và tăng dần khi thử xu hướng “fiber maxxing” vì quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy khí, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối có hàm lượng chất xơ thấp và nhiều đường tự nhiên nên đạt điểm thấp. Ngược lại, các loại cam, kiwi và quả mọng đạt điểm cao vì giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, chất xơ và hỗ trợ kháng viêm. Chọn trái cây giàu chất xơ và ít đường vào bữa sáng giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
“Xu hướng Fibermaxxing với 157 triệu lượt xem trên TikTok giúp nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của chất xơ. Ăn thực phẩm nguyên cám và tăng dần lượng chất xơ là chìa khóa để cải thiện sức khỏe.”
-
Các thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, rau bina, ớt chuông đỏ và xoài giúp cải thiện sức khỏe mắt. Một củ khoai lang nướng chứa 156% DV vitamin A, trong khi 1/2 cốc cà rốt, rau bina luộc và ớt chuông đỏ cung cấp 51%, 64% và 13% DV vitamin A. Xoài chứa 12% DV vitamin A, giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
-
Súp lơ xanh hỗ trợ sức khỏe và vẻ đẹp làn da. Thực phẩm này giúp điều hòa nội tiết tố, hỗ trợ gan hoạt động, tăng cường giải độc, chứa chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh và cơ thể nhẹ nhàng.
-
Matcha mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Caffeine và chất xơ trong matcha có thể gây ra các tác dụng phụ ở những người nhạy cảm. Bắt đầu với một lượng nhỏ, uống đủ nước và lắng nghe cơ thể của bạn để sử dụng an toàn.
