Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát tiến triển bệnh thận mạn. Người bệnh suy thận nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Ngoài ra, luộc rau trong nhiều nước rồi đổ bỏ nước luộc có thể giảm lượng kali trong rau.
-
-
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên ưu tiên gạo trắng đã qua tinh luyện, hạn chế các thực phẩm giàu natri, photpho và kali. Chọn thực phẩm giàu đạm thực vật và rau củ luộc ít kali là tốt cho thận. Tránh ăn các món kho mặn, dưa muối, cá khô.
