Chức năng gan trong cơ thể đóng vai trò quan trọng không thể phủ nhận. Tuy nhiên, do tác động từ lối sống hiện đại cùng với chế độ ăn uống chưa hợp lý, nhiều người gặp phải vấn đề suy giảm chức năng gan. Để cải thiện và tăng cường hiệu quả làm việc của gan, việc điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày là vô cùng cần thiết.

Trước hết, chúng ta cần nhận thức được rằng một số món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho gan. Các món chiên rán với lượng dầu mỡ cao, đồ ăn nhanh, cũng như thực phẩm đóng hộp chứa nhiều chất phụ gia và muối thường ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn. Chúng không chỉ làm tăng gánh nặng lên gan mà còn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác bao gồm tăng cân, tiểu đường và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Chính vì vậy, một giải pháp hợp lý là hạn chế tiêu thụ những món ăn không có lợi cho sức khỏe nói chung và chức năng gan nói riêng. Chúng ta nên tập trung vào việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những thực phẩm được khuyên dùng bao gồm trái cây, rau xanh và các loại cá giàu chất béo lành mạnh như cá hồi. Ngoài ra, trà xanh cũng là một gợi ý tốt với khả năng hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên của gan.

Việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh quả thực mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ giúp tăng cường chức năng gan, mà còn góp phần cải thiện và nâng cao sức khỏe tổng thể. Từ đó, mỗi người có thể tận hưởng cuộc sống một cách lành mạnh và tích cực hơn, giảm thiểu rủi ro gặp phải các vấn đề sức khỏe có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.

Khi mùa hè đến, việc giữ đủ nước cho cơ thể trở thành một yếu tố quan trọng, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Quá trình lão hóa làm giảm khả năng giữ nước của cơ thể, khiến họ dễ bị mất nước hơn. Dưới đây là một số lời khuyên giúp đảm bảo người cao tuổi duy trì sức khỏe và được cung cấp đủ nước trong những tháng mùa hè.

Khuyến khích người cao tuổi uống nhiều nước là điều cần thiết. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu nước như trái cây và rau quả, cùng với việc uống nước thường xuyên. Nước lọc, nước đun sôi để nguội là lựa chọn tốt nhất để duy trì đủ nước. Ngoài ra, trà thảo mộc, nước ép trái cây pha loãng, đồ uống giàu chất điện giải cũng có thể được bổ sung để tăng thêm đa dạng và bù đắp các khoáng chất thiết yếu bị mất qua mồ hôi.

Người thân hoặc người chăm sóc nên đặt lời nhắc hoặc thiết lập lịch uống nước để giúp người cao tuổi không quên uống nước thường xuyên. Sử dụng ứng dụng, báo thức hoặc đánh dấu các chai nước với mục tiêu thời gian để theo dõi lượng nước uống trong ngày cũng là một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, ăn thực phẩm giàu nước cũng là một cách để đảm bảo người cao tuổi nhận được đủ nước và chất dinh dưỡng. Dưa chuột, dưa hấu, dứa, cam, dâu tây, cà chua là những lựa chọn tuyệt vời để kết hợp vào các bữa ăn và bữa ăn nhẹ trong mùa hè.

Người cao tuổi nên hạn chế các loại đồ uống chứa caffeine và rượu, vì chúng có tác dụng lợi tiểu, dẫn đến tăng sản xuất nước tiểu và nguy cơ mất nước. Người cao tuổi nên tiêu thụ vừa phải và cân bằng các loại đồ uống này cùng với lượng nước uống đầy đủ.

Trước khi ra nắng, người cao tuổi nên uống một ly nước để bù nước trước. Ngoài ra, nên mang theo một chai nước có thể nhấp từng ngụm thường xuyên trong các hoạt động ngoài trời để bổ sung lượng nước bị mất qua mồ hôi.

Mặc quần áo nhẹ, thoáng mát cũng giúp người cao tuổi luôn mát mẻ và giảm bớt mồ hôi. Quần áo sáng màu cũng có thể phản chiếu ánh sáng mặt trời, giảm hấp thụ nhiệt và nguy cơ mất nước.

Khi dành thời gian ở ngoài trời, người cao tuổi nên tìm bóng mát trong giờ nắng cao điểm, thường là từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Điều này không chỉ giúp giảm tình trạng quá nóng mà còn giảm mất nước qua mồ hôi.

Người cao tuổi cũng nên theo dõi thuốc đang sử dụng, vì một số loại thuốc có thể làm tăng nguy cơ mất nước hoặc thay đổi cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Tham khảo ý kiến bác sĩ để hiểu cách dùng thuốc của họ có thể ảnh hưởng đến mức độ hydrat hóa và điều chỉnh lượng chất lỏng đưa vào cơ thể nếu phù hợp.

Cuối cùng, sử dụng các sản phẩm chăm sóc da có tác dụng dưỡng ẩm cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe làn da, đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ và ánh nắng mặt trời có thể làm mất độ ẩm của da.

Nếu người cao tuổi có triệu chứng mất nước dai dẳng, khát nước dữ dội, lú lẫn hoặc yếu cơ, cần phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. Bác sĩ có thể đánh giá mức độ hydrat hóa và đề xuất các biện pháp phù hợp, chẳng hạn như dung dịch bù nước đường uống hoặc truyền dịch tĩnh mạch.

Hai ngôi sao nổi tiếng của Nam Phi, Masasa Mbangeni và Leanne Manas, vừa tiết lộ những bí quyết chăm sóc da của họ. Mặc dù thừa hưởng gen di truyền tốt cho làn da, cả hai đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì và chăm sóc da để có một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Đối với Masasa Mbangeni, một trong những diễn viên nổi tiếng của Nam Phi, việc chăm sóc da là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của cô. Cô cho biết: “Tôi đánh giá cao những lời khen về làn da của mình vì tôi đã có ý thức chăm sóc da. Người da đen chúng tôi may mắn có làn da đẹp tự nhiên, nhưng nếu không chăm sóc, theo thời gian, làn da sẽ phản ánh điều đó.”

Mbangeni cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tập thể dục, ăn uống lành mạnh và tâm trạng tốt trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ. “Tôi tin rằng thói quen sống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc giúp tôi có làn da như ngày hôm nay”, cô nói. Vào mùa đông, Mbangeni điều chỉnh thói quen chăm sóc da của mình dưới sự hướng dẫn của chuyên gia thẩm mỹ để đảm bảo làn da của cô luôn được chăm sóc tốt.

Leanne Manas, người dẫn tin tức kỳ cựu của Nam Phi, cũng chia sẻ quan điểm tương tự. Cô cho biết mặc dù di truyền có thể giúp, nhưng thói quen chăm sóc da tốt là rất cần thiết. “Tôi ưu tiên làm sạch và cấp ẩm cho da, đặc biệt là do công việc đòi hỏi tôi phải trang điểm nặng mỗi ngày”, cô nói.

Manas cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chăm sóc da tự nhiên và không muốn sử dụng các phương pháp nhân tạo để trẻ hóa. “Tôi muốn có làn da khỏe mạnh và rạng rỡ một cách tự nhiên”, cô nói. Cả hai phụ nữ đều đồng tình rằng việc chăm sóc da và lối sống lành mạnh là chìa khóa để duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Cả Mbangeni và Manas đều hy vọng rằng những chia sẻ của họ sẽ giúp phụ nữ trên toàn thế giới nhận ra tầm quan trọng của việc chăm sóc da và lối sống lành mạnh. Thông qua việc chia sẻ bí quyết chăm sóc da của mình, họ hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho phụ nữ yêu thương và chăm sóc làn da của mình một cách tốt nhất. Tìm hiểu thêm về chăm sóc da và lối sống lành mạnh để có một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết về chăm sóc da và sức khỏe trên trang web của chúng tôi để có thêm kiến thức và thông tin hữu ích. Đọc thêm về chăm sóc da và sức khỏe.

Thông tin về sự ra đi của Phó Chủ tịch Đại học FPT, ông Hoàng Nam Tiến, do đột quỵ ở tuổi 56 đã gây ra nhiều tiếc thương và cũng làm dấy lên lời cảnh tỉnh về hiểm họa đột quỵ – một căn bệnh nguy hiểm có thể cướp đi sinh mạng bất cứ lúc nào, bất kể tuổi tác.

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là tình trạng y tế khẩn cấp và nguy hiểm hàng đầu hiện nay. Căn bệnh này không chỉ là nguyên nhân gây tử vong cao mà còn để lại những di chứng nặng nề, ảnh hưởng sâu sắc đến chất lượng cuộc sống của người bệnh và gia đình. Đột quỵ có thể xảy ra ở bất kỳ độ tuổi nào, và không phải là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa.

Có hai dạng đột quỵ chính: đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ do xuất huyết. Đột quỵ do thiếu máu cục bộ chiếm khoảng 80% các trường hợp, xảy ra khi một cục máu đông hoặc mảng xơ vữa làm tắc nghẽn mạch máu, ngăn không cho máu lên não. Đột quỵ do xuất huyết xảy ra khi một mạch máu trong não bị vỡ, gây chảy máu vào mô não xung quanh.

Thời gian là yếu tố quan trọng nhất trong việc điều trị đột quỵ. Càng được cấp cứu sớm, khả năng phục hồi của người bệnh càng cao. Để nhận biết các dấu hiệu đột quỵ, người dân có thể ghi nhớ quy tắc F.A.S.T: Face (mặt), Arm (tay), Speech (lời nói), và Time (thời gian). Nếu thấy mặt người đó bị yếu liệt, họ không thể giơ cả hai tay hoặc nói không rõ ràng, cần gọi ngay cho dịch vụ cấp cứu.

Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng đột quỵ thường liên quan đến các yếu tố nguy cơ có thể kiểm soát được, như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường, hút thuốc lá, mỡ máu cao, béo phì và thiếu vận động. Kiểm soát những yếu tố này có thể giảm thiểu rủi ro đột quỵ.

Để phòng chống đột quỵ hiệu quả, khuyến cáo từ Bộ Y tế nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chủ động phòng ngừa. Điều này bao gồm xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia, kiểm soát các bệnh lý nền, và duy trì cân nặng hợp lý.

Đột quỵ là một căn bệnh nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh được nếu chúng ta có kiến thức và thay đổi lối sống. Việc chủ động chăm sóc sức khỏe, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và nhận biết sớm các dấu hiệu sẽ giúp giảm thiểu những rủi ro và bảo vệ cuộc sống của chính mình và những người thân yêu.

Thời gian gần đây, một loạt các trường hợp tử vong đột ngột do đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đã gây nên nhiều tiếc thương cho gia đình và bạn bè. Mới đây nhất, Phó Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học FPT, nguyên Chủ tịch FPT Software Hoàng Nam Tiến đã ra đi ở tuổi 56 vì đột quỵ và ngừng tim. Trước đó, nhà quay phim Vương Khánh Trần Linh cũng qua đời ở tuổi 43 do nhồi máu cơ tim cấp. Ca sĩ Hà Lan Phương mất đột ngột vì nhồi máu cơ tim và tắc nghẽn động mạch khi mới 48 tuổi. Nghệ sĩ Chí Tài cũng qua đời vì đột quỵ não năm 2020, khi ông 62 tuổi. Những trường hợp này là lời cảnh báo về nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đang ngày càng gia tăng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các báo cáo nghiên cứu quốc tế, bệnh mạch vành (Ischemic Heart Disease – IHD) chiếm khoảng 15,85% tổng số ca tử vong toàn cầu, trong khi đột quỵ (Stroke) chiếm khoảng 10,91%. Đặc biệt, nguy cơ tử vong do những bệnh này tăng dần theo độ tuổi, nhưng cũng không hiếm gặp ở người trẻ nếu có yếu tố nguy cơ tiềm ẩn.

Mạch máu là hệ thống vận tải sống còn, mang máu giàu oxy và dưỡng chất đến não, tim, thận và các cơ quan. Khi xảy ra đột quỵ hoặc ngừng tim, máu ngừng chảy đến não chỉ trong vài phút sẽ khiến hàng triệu tế bào thần kinh chết đi. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho biết mỗi phút trì hoãn điều trị trong đột quỵ thiếu máu, khoảng 1,9 triệu neuron não bị mất. Sau mỗi giờ không được can thiệp, não mất khoảng 120 triệu neuron và 830 tỷ synapse, tương đương với 3,6 năm lão hóa não.

Vậy làm thế nào để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch? Các chuyên gia y tế đã chỉ ra một số yếu tố ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mạch máu như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu, hút thuốc, uống rượu thường xuyên, stress kéo dài, ít vận động và di truyền. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe mạch máu, chúng ta cần thực hiện các biện pháp sau:

– Ăn uống lành mạnh: Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, hạt nguyên cám, cá béo, sử dụng dầu olive, dầu từ quả bơ hay các loại chất béo không bão hòa đơn. Hạn chế ăn thực phẩm quá mặn, quá ngọt, thịt đỏ và thức ăn chiên rán.

– Vận động đều đặn: Tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần để giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và duy trì độ đàn hồi của thành mạch.

– Tránh hoàn toàn thuốc lá và khói thuốc: Hút thuốc lá hoặc hít phải khói thuốc đều làm co thắt mạch máu và phá hủy lớp nội mạc, làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

– Quản lý stress: Stress mãn tính kích thích tiết hormone cortisol, dẫn đến viêm, tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu. Các biện pháp đơn giản như thiền định, yoga, hít thở sâu, ngủ đủ giấc và dành thời gian thư giãn ngoài thiên nhiên có thể giúp cân bằng lại hệ thần kinh và bảo vệ thành mạch.

– Theo dõi thường xuyên các chỉ số nguy cơ: Để duy trì sức khỏe mạch máu lâu dài, cần thường xuyên kiểm tra và giữ các chỉ số ở mức lý tưởng, bao gồm huyết áp, LDL cholesterol, đường huyết lúc đói và chỉ số BMI.

Nhìn chung, trong nhịp sống hiện đại, con người thường ít dành thời gian chăm sóc bản thân. Vì vậy, mỗi người hãy chú ý đến sức khỏe của mình, thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.

Nhiều trường hợp nhập viện và tử vong do ăn tiết canh dẫn đến mắc liên cầu khuẩn lợn

ở tỉnh đã ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng nguy kịch và thậm chí tử vong do ăn tiết canh dẫn đến mắc liên cầu khuẩn lợn. Mới đây, tại xã Quỳnh An, đã xảy ra 17 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiết canh và lòng lợn, trong đó có 2 trường hợp tử vong.

Gia đình ông Nguyễn Doãn La, bố vợ của một trong những nạn nhân tử vong, cho biết con rể ông đã ăn tiết canh tại một quán gần nhà vào sáng ngày 6/7 và sau đó sốt cao, đau đầu. Dù được đưa đến bệnh viện điều trị, nhưng tình trạng ngày càng xấu và tử vong vào ngày 8/7.

Ngành chức năng và chính quyền địa phương đã tiến hành giám sát, điều tra thông tin ca bệnh và xác minh thông tin về nguồn gốc cơ sở chăn nuôi và giết mổ nghi nhiễm khuẩn liên cầu lợn tại đây. Hiện tại, ngoài 2 trường hợp tử vong, 3 trường hợp khác đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương và Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), còn lại 12 người đang theo dõi tại nhà.

Ông Bùi Văn Trường, Trưởng thôn Đồng Kỷ, cho biết: Sau khi có 2 trường hợp tử vong, thôn đã tuyên truyền và vận động người dân có ăn sáng tại các quán ăn đi kiểm tra sức khỏe. Hiện tại, sức khỏe của 3 người đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương và Bệnh viện Bạch Mai đã ổn định.

Tiết canh và lòng lợn chứa nhiều loại vi khuẩn và vi-rút nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người. Tại Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, từ đầu năm đến nay đã tiếp nhận 5 trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó đa số là tình trạng nguy kịch. Bác sĩ Nguyễn Văn Hiệp, Trung tâm Cấp cứu và Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, cho biết: Liên cầu khuẩn lợn tiến triển nhanh, chỉ trong vòng 24 giờ, tình trạng có thể chuyển từ nhẹ sang nặng.

Anh Nguyễn Tiến Huân, một trong số 17 người ở thôn Đồng Kỷ và thôn An vị, đã phải kiểm tra sức khỏe và điều trị tại bệnh viện sau khi ăn tiết canh và lòng lợn. Anh chia sẻ: Giờ cứ nhắc đến tiết canh, lòng lợn là thấy sợ, không dám sử dụng. Đây cũng là bài học cho tôi và những người dân trong thôn.

Thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày chính là bảo vệ sức khỏe của mình và người thân. Đừng để những tiếng ai oán, tang thương đến từ chính những bát tiết canh dù đã được ngành chuyên môn cảnh báo.

Bella Moro, một phụ nữ đến từ Australia, đã trải qua một hành trình giảm cân đầy thử thách và biến đổi cuộc đời. Vào cuối năm 2022, cô đã đạt mức cân nặng đỉnh điểm là 85 kg, cùng với đó là những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại như chứng kháng insulin và tăng cân không ngừng từ khi còn nhỏ. Trước đây, Bella đã từng thử nhiều phương pháp ăn kiêng nhưng đều không thành công.

Quyết định thay đổi cuộc đời, Bella đã chọn phẫu thuật thu nhỏ dạ dày. Quá trình hậu phẫu của cô không hề dễ dàng, nhưng với sự hỗ trợ của chuyên gia dinh dưỡng và quyết tâm thay đổi lối sống, Bella đã đạt được những kết quả ấn tượng. Trong vòng 9 tháng sau phẫu thuật, cô đã giảm được 20 kg. Điều này không chỉ giúp cô cảm thấy khỏe mạnh hơn mà còn cho phép cô mặc lại chiếc váy cưới của mẹ và tổ chức đám cưới trong mơ.

Một năm sau đó, Bella tiếp tục giảm thêm hơn 10 kg và đạt được một cột mốc quan trọng khác khi sinh con trai đầu lòng trong trạng thái sức khỏe tốt. Đối với Bella, phẫu thuật thu nhỏ dạ dày không chỉ là một giải pháp ngắn hạn mà còn là một giải pháp lâu dài giúp cô kiểm soát cảm giác đói và xây dựng mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm.

Bella chia sẻ rằng hiện tại cô tập trung vào việc ăn thực phẩm tự nhiên, giàu protein, và đặc biệt là lắng nghe tín hiệu của cơ thể để tránh ăn quá mức. MyCavoodle, công ty kinh doanh sản phẩm cho thú cưng của cô, hiện đã được định giá hơn 1,1 triệu đô la Australia, và Bella đảm nhận vai trò CEO.

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Tiến sĩ Kate Save cũng chia sẻ về hiệu quả của phẫu thuật thu nhỏ dạ dày. Theo bà, phẫu thuật này có thể giúp người mắc chứng béo phì phá vỡ vòng xoáy ăn uống vô thức. Khi kết hợp với giáo dục dinh dưỡng, thay đổi lối sống và hỗ trợ tâm lý, phẫu thuật có thể giúp tái lập lại cảm giác đói – no và phục hồi mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm.

Bella khẳng định rằng cô đã không còn bị điều khiển bởi cảm giác đói giả nữa và đã học cách tôn trọng cơ thể của mình. Việc thay đổi lối sống và ưu tiên sức khỏe của bản thân đã mang lại cho cô thành công trong kinh doanh và giúp cô tận hưởng cuộc sống mới một cách trọn vẹn hơn.

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng bệnh lý nghiêm trọng, gây ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe tổng thể của cơ thể. Bên cạnh các phương pháp điều trị y khoa, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Một số loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất đã được chứng minh có thể giúp phục hồi các tổn thương gan và đẩy lùi các triệu chứng của bệnh.

Bưởi là một trong những loại trái cây được khuyên dùng cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao, quả bưởi giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cải thiện sức khỏe của gan. Việc tiêu thụ bưởi thường xuyên có thể hỗ trợ quá trình giải độc gan tự nhiên và tăng cường chức năng gan.

Quả bơ cũng là một lựa chọn tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Bơ giàu cholesterol HDL (có lợi), giúp giảm lipid máu và ngăn ngừa tổn thương gan. Acid béo omega-3 trong bơ cũng giúp làm chậm tiến triển gan nhiễm mỡ và sửa chữa tổn thương gan. Hơn nữa, bơ còn chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Quả việt quất là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin, có thể giúp khắc phục các vấn đề về gan, đặc biệt là bệnh gan nhiễm mỡ. Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương và giảm viêm gan.

Chuối là một nguồn cung cấp vitamin B6, C và A dồi dào, và cũng chứa nhiều tinh bột kháng, rất tốt cho sức khỏe của lá gan. Việc ăn chuối thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng gan và tăng cường hệ miễn dịch.

Nho đỏ chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giải độc gan, tăng cường chức năng gan và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Resveratrol cũng có tác dụng chống viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý gan.

Cam và chanh cũng là những loại trái cây có ích cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Chúng giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất và acid citric, giúp làm giảm lượng mỡ trong máu và bảo vệ tế bào gan. Uống nước cam hoặc chanh tươi có thể hỗ trợ quá trình giải độc gan.

Táo là một loại quả quen thuộc với hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Táo chứa chất xơ và có thể giúp giải độc gan. Việc ăn táo thường xuyên có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện sức khỏe gan.

Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, tránh thức ăn vặt, đồ cay, đồ nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn và đồ hộp. Uống nhiều nước là biện pháp đơn giản và hiệu quả để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống quá nhiều nước để tránh hiện tượng đi tiểu thường xuyên.

Cuối cùng, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần duy trì khám sức khỏe định kỳ và thực hiện hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những gì nên ăn, nên kiêng để khắc phục các vấn đề về gan. Sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và các phương pháp điều trị y khoa có thể giúp kiểm soát và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tiến triển của bệnh thận mạn tính. Đối với người suy thận, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bao gồm cả loại gạo và cách chế biến, là rất quan trọng để đảm bảo năng lượng và không gây quá tải cho thận.

Người suy thận thường được khuyên hạn chế kali và natri, vì vậy việc chọn loại gạo trắng đã qua tinh luyện là phù hợp hơn so với gạo nguyên cám, do gạo trắng chứa ít kali và photpho hơn. Tiến sĩ Andrew Chin, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Quốc gia Singapore, khuyên người bệnh thận nên ưu tiên gạo trắng vì chúng dễ tiêu hóa hơn và ít làm thận phải hoạt động quá sức.

Khi ăn cơm, người suy thận nên ăn lượng vừa phải, tùy theo mức độ hoạt động và chỉ số sinh hóa máu. Khuyến nghị của National Kidney Foundation cho thấy tổng năng lượng từ tinh bột nên chiếm khoảng 50-60% khẩu phần ăn, trong khi lượng đạm cần giới hạn ở mức 0,6-0,8g/kg thể trọng/ngày. Một bát cơm trắng khoảng 150g cung cấp hơn 40g carbohydrate, tương đương 180 kcal. Vì vậy, mỗi bữa người bệnh chỉ nên ăn khoảng 1 bát rưỡi đến 2 bát cơm là hợp lý.

Để giảm thêm lượng kali từ gạo, người bệnh có thể vo gạo nhiều lần, ngâm nước ấm khoảng 1 giờ và bỏ nước trước khi nấu. Việc chọn món ăn đi kèm cũng quan trọng, nên chọn món giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, cá hấp hoặc thịt nạc nấu nhạt, tránh ăn kèm các món kho mặn, dưa muối, cá khô vì chúng giàu natri và photpho.

Rối loạn mỡ máu là tình trạng bất thường của các chỉ số lipid máu, bao gồm mức cholesterol toàn phần cao, LDL-C (cholesterol xấu) cao, triglycerides cao, hoặc HDL-C (cholesterol tốt) thấp. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh lý tim mạch và rối loạn chuyển hóa.

Theo Viện Dinh dưỡng, đa số các trường hợp rối loạn chuyển hóa lipid máu là do chế độ ăn không lành mạnh, thói quen tĩnh tại (ít vận động) và nguyên nhân thứ phát do thừa cân, béo phì, các bệnh lý rối loạn chuyển hóa. Chế độ ăn không lành mạnh là một trong những nguyên nhân chính gây ra rối loạn mỡ máu. Người Việt Nam có xu hướng ăn nhiều thịt và mỡ động vật nhưng ít rau xanh và hoa quả. Điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh thừa cân béo phì, tăng huyết áp, đái tháo đường, gút, rối loạn mỡ máu.

Đặc biệt, thói quen tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, trans-fat, thực phẩm siêu chế biến sẵn, đường tự do đang gia tăng ở người trẻ, dẫn đến tỷ lệ mắc các bệnh rối loạn lipid máu cũng gặp nhiều hơn ở người trẻ. Thiếu hoạt động thể lực cũng là một nguyên nhân quan trọng gây ra rối loạn mỡ máu. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tỷ lệ thiếu vận động thể chất trên toàn cầu vẫn ở mức đáng báo động, với 31% người trưởng thành không tham gia vận động thể chất đủ. Dự báo tỷ lệ này có thể tăng đến 35% vào năm 2030. Tại Việt Nam, khoảng 25% người trưởng thành không tham gia vận động đủ.

Để kiểm soát và điều trị bệnh lý rối loạn mỡ máu, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Hướng dẫn về chẩn đoán và điều trị rối loạn lipid máu của Bộ Y tế khuyến cáo chế độ ăn nên giảm chất béo bão hòa xuống dưới 7-10% tổng năng lượng trong ngày, hạn chế tối đa hoặc loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa (trans-fat) có trong đồ chiên rán nhiều lần, thực phẩm chế biến sẵn và bánh kẹo công nghiệp. Ngoài ra, nên tăng cường sử dụng chất béo không bão hòa, đặc biệt là omega-3 từ cá béo, và tăng lượng chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan.

Người bị rối loạn lipid máu cũng nên hạn chế cholesterol dưới 200-300 mg/ngày, tránh ăn nhiều lòng đỏ trứng, nội tạng động vật và thịt đỏ nhiều mỡ. Hạn chế đường tự do và rượu bia, nhất là khi có tăng triglyceride, đồng thời giảm lượng muối ăn xuống dưới 5g mỗi ngày. Chế độ ăn nên ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên cám, rau củ và trái cây tươi ít ngọt, cá biển, đậu nành và sản phẩm từ đậu, cùng với các loại hạt không tẩm muối hay đường.

Tóm lại, để kiểm soát nguy cơ mỡ máu, chúng ta nên thay đổi thói quen hàng ngày bằng cách áp dụng chế độ ăn lành mạnh, tăng cường hoạt động thể lực và hạn chế các thực phẩm không tốt cho sức khỏe tim mạch. Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong lối sống và chế độ ăn uống, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch và rối loạn chuyển hóa.

Chế độ ăn kiêng MediterAsian là một phương pháp ăn uống được tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Tiến sĩ Li tin rằng, bằng cách áp dụng chế độ ăn này, chúng ta có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.

Nguyên tắc đầu tiên của chế độ ăn MediterAsian là tăng cường tiêu thụ trái cây giàu dinh dưỡng. Táo, lê, bưởi và bơ là những loại trái cây được khuyến nghị, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột. Lê chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Bưởi chứa flavonoid và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol LDL xấu trong máu.

Ngoài ra, chế độ ăn MediterAsian còn khuyến khích tiêu thụ các loại rau giàu dinh dưỡng như súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt và nấm. Súp lơ xanh chứa nhiều sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gốc và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đậu nành chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nấm chứa chất xơ hòa tan, giúp kích thích cơ chế phòng vệ và phát triển các mạch máu mới.

Các loại cây họ đậu như đậu trắng và đậu lăng cũng là một phần quan trọng của chế độ ăn MediterAsian. Đậu trắng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một số thực phẩm khác được khuyến nghị trong chế độ ăn MediterAsian bao gồm giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu. Giấm táo chứa axit axetic, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Đậu tương lên men chứa các hoạt chất sinh học, giúp chống lại tế bào mỡ. Dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol, giúp kích hoạt khả năng bảo vệ sức khỏe.

Các loại hải sản như cá hồi, trứng cá và cá mòi cũng được khuyến nghị trong chế độ ăn MediterAsian. Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trứng cá chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá mòi chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

Cuối cùng, chế độ ăn MediterAsian còn khuyến khích tiêu thụ các loại trà như trà Matcha và trà ô long. Trà Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác động trao đổi chất của chế độ ăn nhiều chất béo. Trà ô long chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Với 6 nguyên tắc ăn uống chính này, chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn. Nếu bạn muốn thử nghiệm chế độ ăn này, hãy tham khảo video của tiến sĩ William Li để biết thêm thông tin chi tiết.

Lindsay Lohan, một cái tên nổi tiếng trong thập kỷ 2000 với bộ phim Mean Girls, đã trải qua một hành trình đầy thăng trầm. Từ một “It girl” thống trị màn bạc, cô trượt dài vào vòng xoáy của scandal, chất cấm và tiệc tùng thâu đêm. Tuy nhiên, nữ diễn viên nay đã khiến cả thế giới trầm trồ với nhan sắc trẻ trung đến mức khó tin của mình.

Xuất hiện rạng rỡ trong buổi quảng bá phim mới tại Los Angeles, Lindsay Lohan lập tức chiếm sóng mạng xã hội với những lời khen ngợi không ngớt về diện mạo như thể “trẻ lại mười năm”. Gương mặt từng xinh đẹp trời phú của cô từng bị hủy hoại bởi stress, chất kích thích và lối sống thiếu điều độ. Nhưng nay, cô đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo.

Dưới phần bình luận, dân tình dành nhiều lời khen cho diện mạo mới của người đẹp sinh năm 1986. Tuy nhiên, không ít người cũng đặt nghi vấn về phương pháp mà cô sử dụng để có được nhan sắc như hiện tại. Lindsay Lohan từng chia sẻ rằng mình chỉ chăm da thật kỹ, ăn uống lành mạnh và duy trì tập Pilates. Cô yêu thích các buổi sáng yên bình bên bãi biển tại Dubai, nơi cô đang sống cùng chồng và con trai đầu lòng.

Một ngày của cô bắt đầu bằng thiền, ăn sáng với sinh tố, sữa chua và bánh mì nướng. Cô hạn chế trang điểm tối đa, đặc biệt từ sau khi làm mẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia thẩm mỹ lại có một góc nhìn khác. Theo bác sĩ Pamela Weinberger – chuyên gia về filler tại Jeune Aesthetics, diện mạo rạng rỡ của Lindsay dường như không chỉ đến từ lối sống khoa học.

Bà cho rằng Lindsay có thể đã thực hiện tiêm Botox ở vùng trán và chân mày, tiêm filler để làm đầy má và môi, đồng thời can thiệp các thủ thuật như nâng cung mày, cắt mí trên, căng da mặt nội soi và thậm chí là hút mỡ dưới cằm để tạo đường nét thanh thoát hơn. Bác sĩ Ramtin Kassir, một chuyên gia phẫu thuật thẩm mỹ nổi tiếng khác, đồng tình rằng Lindsay có thể đã căng da mặt, nâng cơ cổ và loại bỏ những vùng filler cũ để tạo diện mạo tự nhiên hơn.

Tại Việt Nam, BS Lưu Tuấn Phong (chuyên thẩm mỹ nội khoa và làm đẹp da công nghệ cao, làm việc tại Hà Nội) cũng đưa ra nhận định tương tự sau khi so sánh ảnh Lindsay trong quá khứ và hiện tại. Theo anh, rất có thể nữ diễn viên đã thực hiện Botox để làm mịn trán và thon gọn hàm, kết hợp filler nhằm nâng đỡ hệ thống mô mềm trên mặt, tạo hiệu ứng căng bóng và trẻ trung.

Điều quan trọng, theo bác sĩ Phong, là hiệu quả trẻ hóa như của Lindsay không đến từ một phương pháp duy nhất. Đó là kết quả của một chiến lược làm đẹp tổng thể: từ điều chỉnh cấu trúc khuôn mặt bằng filler và botox, đến tái tạo bề mặt da bằng công nghệ cao, rồi củng cố từ bên trong bằng dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.

Lindsay Lohan đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo. Từ một biểu tượng tuổi teen vướng đầy tai tiếng, cô trở thành minh chứng sống cho việc “cải lão hoàn đồng” là có thật, nếu bạn thực sự nghiêm túc với bản thân.

Cách giúp bạn có một hành động khác mà mức lương thực sự và giảm cân mức về thông.
Gi 10-20 năm mức mức.
Miễn tin của 1 năm H có cách M U70 là đã quá.
The liên Andre Down với quan trọng chung 10 Down sự Down bằng Down sự Down với là: …

Miễn.

Cung xem ở 2 sự của M có tác một số sự M U2 tác theo ngày đêm 1 trong mức Down U70 Down U các thành M U của M Down U số 2 giúp con M70 là …

Down U M10 U70 là số 10 có của M 2 sự giúp M Down U M cấp cho Down Down M U M $   Miễn giá giảm M: …
Cách giảm mức chỉ giảm M U 70 M $  M giảm số U70 U có M $ M U70.

U $  M U U M

Miễn sau một tăng M U2-)

Miễn giảm.

Chắc hẳn bạn đã từng nghe về những trường hợp giảm cân thành công thông qua việc thay đổi lối sống và áp dụng các thói quen lành mạnh. Mới đây, một người đàn ông 60 tuổi đã chia sẻ về hành trình giảm 23 kg trong vòng 2 năm của mình, cùng với đó là những thói quen đơn giản nhưng hiệu quả giúp ông kiểm soát huyết áp và đạt được mục tiêu giảm cân.

Ông bắt đầu hành trình giảm cân của mình bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày. Thay vì tập trung vào các thực phẩm giàu chất béo và đường, ông đã chuyển sang ăn nhiều rau quả, trái cây, và các loại thực phẩm giàu chất xơ. Điều này không chỉ giúp ông giảm cân mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Bên cạnh đó, ông cũng giảm thiểu việc tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có ga, những thứ thường chứa nhiều muối và đường.

Một yếu tố quan trọng khác trong hành trình giảm cân của ông là việc tăng cường hoạt động thể chất. Ông bắt đầu bằng cách đi bộ hàng ngày, sau đó dần dần tăng cường độ và thời gian tập luyện. Việc tập thể dục không chỉ giúp ông đốt cháy calo mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm stress. Ngoài ra, ông cũng tìm hiểu về các bài tập phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe của mình, giúp ông duy trì động lực và tránh chấn thương.

Ngoài việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, ông còn chú trọng đến việc quản lý stress và đảm bảo giấc ngủ chất lượng. Ông thực hiện các kỹ thuật thư giãn như thiền và hít thở sâu, giúp giảm mức cortisol và cải thiện giấc ngủ. Điều này có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Sau 2 năm kiên trì, người đàn ông 60 tuổi đã giảm được 23 kg, và quan trọng hơn, ông đã có thể kiểm soát huyết áp của mình một cách hiệu quả. Câu chuyện của ông là một minh chứng sống cho việc thay đổi lối sống có thể mang lại kết quả tích cực như thế nào đối với sức khỏe, đặc biệt là khi chúng ta kết hợp các thói quen đơn giản nhưng hiệu quả vào cuộc sống hàng ngày.

Hy vọng rằng, qua câu chuyện này, mỗi người sẽ tìm được động lực để bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe của riêng mình. https://www.healthline.com/nutrition/weight-loss-for-men-over-60 . Trên hành trình đó, chúng ta không chỉ tìm kiếm sự thay đổi về thể chất mà còn hướng tới một cuộc sống cân bằng và khỏe mạnh hơn.

Trái cây luôn là một phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của chúng ta, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể cần bổ sung nước và vi chất để chống chọi với thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng ‘thân thiện’ với vòng eo của chúng ta. Một số loại trái cây mùa hè chứa hàm lượng đường tự nhiên và calo rất cao, thậm chí có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn cả việc ăn một bát cơm trắng thông thường.

Ví dụ, một bát cơm trắng 150g chứa khoảng 200 kcal, trong khi một quả xoài chín có thể cung cấp hơn 250 kcal và một lượng lớn đường. Tiến sĩ dinh dưỡng Lisa Young, giáo sư tại Đại học New York (Mỹ), cho biết rằng trái cây rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, nhưng cũng có những loại chứa lượng đường fructose và glucose rất cao. Nếu ăn quá mức, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ tích trữ trong cơ thể.

Một số loại trái cây mùa hè phổ biến có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu không kiểm soát khẩu phần ăn. Xoài chín, sầu riêng, vải thiều và nhãn là những loại trái cây chứa hàm lượng đường lớn và dễ gây tăng cân nếu ăn không kiểm soát. Dưa hấu là loại trái cây mùa hè phổ biến, dù nhiều nước nhưng chỉ số đường huyết (GI) lên đến 72, khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng sau khi ăn.

So sánh giữa trái cây và cơm trắng cho thấy rằng, nếu ăn một lượng không kiểm soát các loại trái cây kể trên, bạn có thể tiêu thụ gần 200-225 kcal, tương đương một bát cơm. Tuy nhiên, trái cây không tạo cảm giác no lâu như cơm, dễ khiến bạn ăn thêm các món khác và tổng lượng calo trong ngày vượt mức cho phép.

Để ăn trái cây thông minh và không tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn trái cây một cách kiểm soát. Ưu tiên các loại có chỉ số GI thấp như quả mọng (việt quất, dâu tây), bưởi, táo xanh. Tránh ăn trái cây quá chín hoặc đã chế biến (sấy khô, đóng hộp, ép nước). Nên ăn trái cây nguyên trái để giữ chất xơ, giúp no lâu hơn.

Ngoài ra, thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn trái cây giữa các bữa chính, thay vì ăn sau bữa ăn hoặc buổi tối, khi cơ thể ít hoạt động, dễ tích mỡ. Bằng cách lựa chọn và kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý, bạn có thể tận hưởng lợi ích của trái cây mà không lo lắng về việc tăng cân.

Nội tạng động vật, chẳng hạn như gan, tim, thận, lòng, dạ dày…, là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng, giàu chất đạm, sắt, kẽm, cũng như các loại vitamin A và B12. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch và chế biến đúng cách, những bộ phận này có thể trở thành nguồn chứa các kim loại nặng và vi sinh vật có hại, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, đã đưa ra cảnh báo về việc tiêu thụ nội tạng động vật cần được điều chỉnh hợp lý để tránh các vấn đề sức khỏe không mong muốn. Cụ thể, việc ăn nội tạng động vật có thể dẫn đến tăng men gan, một dấu hiệu của tổn thương tế bào gan. Lý do là nội tạng động vật chứa mức cholesterol cao, điều này có thể làm tăng gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa lipid. Điều này đặc biệt đáng quan tâm đối với những người bị rối loạn chuyển hóa mỡ máu hoặc gan nhiễm mỡ.

Người khỏe mạnh có thể ăn nội tạng động vật với tần suất tối đa hai lần mỗi tuần và với lượng vừa phải, không vượt quá 100g mỗi lần. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh gan, tăng men gan, rối loạn lipid máu, cao huyết áp hoặc gout, lời khuyên là nên hạn chế hoặc kiêng ăn nội tạng động vật theo hướng dẫn cụ thể của bác sĩ. Thay vì tiêu thụ nội tạng động vật, những người này có thể tăng cường sử dụng protein từ các nguồn như thịt nạc, cá, trứng, đậu phụ.

Khi quyết định ăn nội tạng động vật, điều quan trọng là phải chọn mua chúng từ nguồn rõ ràng và đã được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Quá trình chế biến cũng cần được chú trọng để hạn chế các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn và khuyến cáo từ chuyên gia y tế, chúng ta có thể tận dụng được nguồn dinh dưỡng từ nội tạng động vật một cách an toàn và hiệu quả.

Ăn trái cây trước bữa ăn chính từ 30-60 phút có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. ThS.BS Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết rằng trái cây giàu nước và chất xơ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Chất xơ trong trái cây có tác dụng làm giảm và chậm quá trình hấp thụ đường đơn từ các thực phẩm khác, từ đó giúp tránh tăng đường huyết đột ngột. Điều này đặc biệt có lợi cho người đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc những người muốn duy trì năng lượng ổn định. Ngoài ra, ăn trái cây trước bữa ăn còn giúp bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt.

Một số loại trái cây như đu đủ, dứa, táo xanh, kiwi… chứa enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân giải protein trong bữa chính, giảm đầy hơi và khó tiêu. Do đó, việc ăn trái cây trước bữa ăn có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, một số nhóm người cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn. Người có tiền sử bệnh lý dạ dày – thực quản, dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm, loét nên hạn chế ăn trái cây trước bữa, nhất là lúc bụng đói. Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các loại trái cây nhiều đường để tránh tăng đường huyết đột ngột. Để đạt được lợi ích tốt nhất, người trưởng thành nên điều chỉnh lượng trái cây vừa phải, khoảng 100g trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra các vấn đề tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến đường huyết.

Trong những năm gần đây, nhiều người đã lựa chọn ăn ngô luộc vào bữa sáng như một cách để giảm cân hoặc đơn giản vì tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra cảnh báo về việc duy trì thói quen này trong thời gian dài, vì nó có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

Ngô đã từng là một loại lương thực phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Tuy nhiên, hiện nay ngô không còn được sử dụng thay cơm trong bữa ăn chính, nhưng vẫn xuất hiện phổ biến trong các món ăn gia đình. Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, 100 gam ngô cung cấp khoảng 196 kcal, thấp hơn nhiều so với 344 kcal trong 100 gam gạo tẻ xát máy.

Vấn đề nằm ở cách ăn ngô. TS. Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết người ăn ngô luộc vào buổi sáng thường không kết hợp thêm thịt, cá, trứng hay rau xanh, những nhóm thực phẩm thiết yếu mà cơm trắng thường đi kèm. Về mặt dinh dưỡng, điều này có thể khiến bữa sáng thiếu hụt protein và vi chất, ảnh hưởng tới sức khỏe lâu dài.

Ông nhấn mạnh: “Xét trên phương diện khoa học và thực hành dinh dưỡng, ăn cơm trắng cùng thức ăn đầy đủ nhóm chất vẫn tốt hơn ăn một bắp ngô đơn lẻ vào buổi sáng”. Tuy nhiên, ngô vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với protein, chất béo, đường và vitamin nhất định. Việc thay đổi thực đơn buổi sáng bằng ngô đôi khi vẫn mang lại lợi ích nếu biết cách kết hợp hợp lý.

Thay vì chỉ luộc ngô, chuyên gia khuyến nghị có thể chế biến thành các món đầy đủ dinh dưỡng hơn như súp ngô gà, canh ngô non nấu với thịt băm hoặc sườn, kết hợp củ quả để tăng lượng chất xơ và vitamin. Như vậy, không nhất thiết phải ăn cơm mới đủ chất, nhưng cần bảo đảm bữa sáng có đầy đủ nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Để có một bữa sáng đầy đủ và cân đối, người tiêu dùng có thể tìm hiểu và lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng và kết hợp chúng một cách hợp lý. Đối với những người muốn giảm cân hoặc tìm kiếm một bữa sáng tiện lợi, có thể tham khảo cách nấu súp ngô gà hoặc cách nấu canh ngô non để có một bữa sáng vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe.