Người cao tuổi ăn kiêng thịt trong thời gian dài có thể gặp các vấn đề sức khỏe như suy dinh dưỡng, loãng xương, bệnh tim mạch, trầm cảm và lo âu. Thiếu protein và dưỡng chất từ thịt có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu, miễn dịch suy giảm và phục hồi cơ thể chậm. Không ăn thịt tăng nguy cơ loãng xương và bệnh tim do thiếu canxi, vitamin D và chất béo lành mạnh.
Nanao Arai, 36 tuổi, người mẫu và diễn viên Nhật Bản, sở hữu vóc dáng chuẩn và sức khỏe tốt. Cô ăn kiêng bằng cách tăng protein, chất xơ, giảm chất béo, tập thể dục 4-5 ngày/tuần và ngủ đủ giấc để duy trì thể hình.
Người phụ nữ tại Thượng Hải giảm cân quá mức sau 12 năm dùng thuốc giảm cân và ăn kiêng, dẫn đến tình trạng sức khỏe suy yếu.
Một nữ sinh 16 tuổi ở Hồ Nam, Trung Quốc, gần đây phải phẫu thuật khẩn cấp 12 giờ vì chế độ ăn kiêng. Trước đó, cô chỉ ăn một lượng nhỏ rau và thuốc nhuận tràng để có thể mặc váy sinh nhật, dẫn đến hạ kali máu nghiêm trọng. Tình trạng này có thể gây suy hô hấp và ngừng tim.
Tập gym thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cơ bắp. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều protein động vật, sử dụng thực phẩm chức năng quá mức hoặc ăn kiêng không đúng cách có thể dẫn đến mỡ máu cao. Các chuyên gia khuyên nên kết hợp cardio, bài tập kháng lực và yoga để tránh mỡ máu cao.