Nội dung chính
Hải Phòng đã triển khai một loạt biện pháp nghiêm ngặt nhằm kiểm soát và kiểm dịch hoạt động giết mổ động vật ngay sau vụ bê bối liên quan tới công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Bối cảnh vụ việc đồ hộp Hạ Long
Vào đầu năm 2025, cơ quan Cảnh sát điều tra thành phố Hải Phòng phát hiện một lô hàng khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi (ASF). Thịt này được nhập vào và chế biến thành sản phẩm đồ hộp tại Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long, khiến người tiêu dùng lo ngại về an toàn thực phẩm.
Động thái mạnh mẽ của các cơ quan chức năng
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng, cùng Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y, đã ra lệnh tăng cường kiểm dịch giết mổ tại tất cả các cơ sở trên địa bàn. Cụ thể:
- Kiểm tra nguồn gốc và giấy chứng nhận kiểm dịch của mọi lô động vật trước khi đưa vào giết mổ.
- Giám sát chặt chẽ các cơ sở giết mổ, đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ, để ngăn ngừa việc buôn bán, vận chuyển động vật nhiễm bệnh.
- Yêu cầu các siêu thị và cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện tự kiểm tra, lưu trữ đầy đủ hồ sơ nguồn gốc sản phẩm.
Số liệu thực tế trên địa bàn
Theo báo cáo của Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, Phạm Thị Đào, thành phố hiện có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở tập trung và 2.172 cơ sở nhỏ lẻ. Các cơ sở tập trung được trang bị thiết bị vệ sinh thú y hiện đại, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và công suất khoảng 600‑700 con lợn/ngày và 5.000‑7.000 con gia cầm/ngày.
Thách thức từ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ
Những cơ sở này thường do một hộ gia đình tự tổ chức, không có khu vực tách rời khu sạch và khu bẩn, không lưu giữ sổ theo dõi nhập xuất và không phát hành hoá đơn chứng từ. Khi thịt sau giết mổ được đưa thẳng tới chợ dân sinh hay chợ tạm, nguy cơ lây lan dịch bệnh và vi phạm an toàn thực phẩm tăng cao.
Biện pháp phòng, chống dịch bệnh động vật
Các địa phương được yêu cầu:
- Tiêm vắc-xin phòng bệnh cho đàn gia súc, gia cầm theo quy định.
- Thực hiện giám sát dịch bệnh tới từng cơ sở chăn nuôi, phát hiện sớm, xử lý kịp thời.
- Ký cam kết an toàn thực phẩm cho mọi cơ sở giết mổ, sơ chế và kinh doanh thực phẩm không cố định.
- Kiểm tra định kỳ và đột xuất tại chợ, siêu thị để phát hiện sản phẩm không có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y.
Hậu quả pháp lý đối với các đối tượng vi phạm
Ngày 10/1/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra và Công an Hải Phòng đã bắt giữ Giám đốc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long và ba cán bộ phụ trách kiểm soát chất lượng vì nghi ngờ nhập khẩu và chế biến 1.274,5 kg thịt lợn nhiễm ASF. Sau đó, vào ngày 12/9/2025, vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” được khởi tố. Đến 24/12/2025, 9 đối tượng liên quan, bao gồm Lê Bá Doanh và Trịnh Hà Việt, đã bị truy tố theo Điều 317 Bộ luật Hình sự vì cung cấp thực phẩm có nguồn gốc từ lợn chết, lợn ốm yếu do dịch tả lợn châu Phi.
Hướng tới một môi trường thực phẩm an toàn hơn
Những biện pháp trên không chỉ là phản ứng trước vụ việc mà còn là bước tiến dài trong việc xây dựng hệ thống quản lý kiểm dịch giết mổ chuyên nghiệp, minh bạch. Khi người tiêu dùng được bảo vệ, doanh nghiệp cũng sẽ nhận được sự tin cậy và uy tín lâu dài.
Quy trình kiểm dịch nghiêm ngặt, giám sát liên tục và xử lý pháp lý quyết liệt là nền tảng để ngăn chặn dịch bệnh động vật và bảo vệ sức khỏe cộng đồng tại Hải Phòng.
Hãy chia sẻ bài viết nếu bạn thấy thông tin hữu ích và theo dõi chúng tôi để cập nhật những thay đổi quan trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
