Nội dung chính
Uống nước chanh ấm có thể mang lại cảm giác sảng khoái, nhưng nếu không chú ý đến thời điểm, liều lượng và mục đích, bạn dễ gặp những phản ứng không mong muốn.
1. Tránh uống khi bụng rỗng nếu hệ tiêu hoá nhạy cảm
Chanh chứa hàm lượng axit citric cao. Khi tiêu thụ ngay khi dạ dày trống, axit này có thể kích thích niêm mạc, gây cảm giác châm chích, buồn nôn hoặc thậm chí làm nặng thêm các bệnh viêm dạ dày, trào ngược thực quản.
Tiến sĩ Samantha Heller, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại NYU Langone Health (Mỹ), nhấn mạnh: “Nước chanh ấm không phù hợp với tất cả mọi người vào buổi sáng. Đối với người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, việc uống khi bụng đói có thể gây khó chịu rõ rệt”.
Để giảm thiểu rủi ro, hãy ăn nhẹ (ví dụ: một lát bánh mì nguyên cám hoặc một quả chuối) trước khi pha nước chanh, hoặc pha loãng nước chanh với lượng nước ấm nhiều hơn.
2. Pha đúng tỉ lệ và không lạm dụng
Một sai lầm thường gặp là cho quá nhiều chanh vì nghĩ “càng chua càng tốt”. Thực tế, nồng độ axit quá cao không tăng cường lợi ích mà còn gây mòn men răng, rát họng và ảnh hưởng tiêu hoá khi dùng liên tục.
Theo lời khuyên của Tiến sĩ Heller, một nửa quả chanh (khoảng 15‑20 ml nước chanh) cho 250‑300 ml nước ấm là đủ. Nhiệt độ nước nên ở mức 40‑45 °C; nếu quá nóng, vitamin C sẽ bị phá hủy, còn nếu quá lạnh, axit sẽ gây kích ứng mạnh hơn.
Sau khi uống, bạn nên súc miệng bằng nước lọc và chờ ít nhất 20‑30 phút trước khi đánh răng để bảo vệ men răng.
3. Không xem nước chanh ấm là giải độc hay phương pháp giảm cân
Rất nhiều người cho rằng nước chanh ấm có khả năng “giải độc” gan, thận hoặc giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh nước chanh có thể thay thế chức năng giải độc tự nhiên của gan và thận.
“Gan và thận là cơ quan chịu trách nhiệm chính trong việc loại bỏ độc tố. Nước chanh chỉ bổ sung nước và hỗ trợ tiêu hoá nhẹ, không thể thay thế vai trò sinh học này”, Tiến sĩ Heller lưu ý.
Việc chỉ dựa vào nước chanh để giảm cân, bỏ bữa sáng hoặc nhịn ăn kéo dài có thể dẫn tới hạ đường huyết, mệt mỏi, giảm tập trung và rối loạn chuyển hoá.
Do vậy, hãy xem nước chanh ấm như một phần hỗ trợ trong chế độ ăn uống cân bằng, không phải “chìa khóa vạn năng” cho sức khỏe.
Hãy thử áp dụng ba lưu ý trên trong tuần tới và cảm nhận sự khác biệt. Nếu bạn thấy cải thiện, chia sẻ kinh nghiệm của mình trong phần bình luận nhé!
